Slaný závin s čedarem, slaninou a mozzarellou – pohoštění připravené během chvilky

Toto slané pečivo z listového těsta je ideální volbou, když potřebujete rychlé a efektní pohoštění. Kombinace křupavého listového těsta, výrazného čedaru, slaniny a jemné mozzarelly vytváří dokonale vyváženou chuť. Díky jednoduché přípravě se hodí jak na rodinné posezení, tak jako teplé pohoštění pro návštěvu nebo na oslavy.

Slaný závin s čedarem, slaninou a mozzarellou

Co budeme potřebovat:

• 1 listové těsto (kupte si je více a připravte si také například klobásové jednohubky z listového těsta)
• 100 g slaniny (plátky nebo na kostičky)
• 80 g čedaru (lze použít i jiný druh sýra)
• ½ cibule (použila jsem červenou)
• 100 g mozzarelly (vyzkoušejte i recept na
• 100 g zakysané smetany (nebo oblíbenou omáčku podle chuti)
• 1 vejce
• sezamová semínka (na posypání)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava náplně:

Rozviňte listové těsto na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně naskládejte plátky slaniny, tenké plátky cibule, čedar a kousky mozzarelly.

Nakonec vše lehce přelijte zakysanou smetanou nebo zvolenou omáčkou.

2. Tvarování:

Těsto nakrájejte na delší pásky.

Náš tip:

• Veselé chobotničky z párků v listovém těstě – jednoduchá a hravá svačinka
• Klobásové jednohubky z listového těsta – rychlé a snadné pohoštění
• Slané slunce z listového těsta

Každý pásek postupně překládejte přes náplň tak, aby vznikl efektní vzor a náplň zůstala uvnitř.

3. Pečení:

Vejce rozšlehejte a potřete jím povrch těsta.

Posypte sezamovými semínky a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud není těsto zlatavé a křupavé.

4. Podávání:

Pečivo podávejte teplé nebo vlažné. Skvěle chutná samotné nebo s lehkým zeleninovým salátem či dipem.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Cibule: Pokud chcete jemnější chuť, cibuli předem krátce opečte na pánvi nebo ji spařte horkou vodou, nebude pak tak ostrá.
• Omáčka: Do zakysané smetany přidejte prolisovaný česnek, sušené bylinky nebo lžičku dijonské hořčice.
• Sýrová krusta: Na závěr můžete přidat trochu strouhaného čedaru navrch – vznikne krásná zlatavá krusta.
• Bylinky: Posypte náplň čerstvým tymiánem, rozmarýnem nebo jarní cibulkou, chuť bude svěžejší.

VIDEO NÁVOD:

A kam dál, pokud milujete rychlé slané dobroty z listového těsta?

Jestli vás baví křupavé listové těsto plné sýra a uzeniny, určitě vyzkoušejte jednohubky s klobásou a sýrem. Jsou hotové za pár minut a na stole mizí rychlostí světla 😄.

A pokud chcete efektní pohoštění, které zaujme už na první pohled, sáhněte po
receptu na šneky z listového těsta s výraznou chuť salámu Vysočina, bylinek a česneku 🌞. Skvělé na oslavy, večírky i víkendové mlsání bez zbytečné práce.