Šunkovo-sýrové kuličky: rychlé křupavé občerstvení

Pokud hledáte originální a chutné občerstvení na oslavy, večírky nebo jen jako rychlou svačinku, šunkovo–sýrové kuličky jsou skvělou volbou! Jsou křupavé na povrchu, jemné uvnitř a plné výrazné sýrové chuti. Navíc jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá.

Šunkovo-sýrové kuličky

Co budeme potřebovat:

• 110 g plísňového sýra (dle chuti – např. Camembert)
• 50 g šunky (nebo podle vlastní chuti – lze ji nahradit i salámem nebo slaninou)
• Sůl, mletý černý pepř (dle chuti)
• Vejce (na obalování)
• Strouhanku (na obalování)

Jak budeme postupovat:

1. Krájení surovin:

Plísňový sýr i šunku nakrájejte na malé kostičky, aby se chutě lépe spojily a kuličky držely tvar a vložte je do mísy.

2. Dochucení:

Přidejte špetku soli a mletý černý pepř (podle chuti). Vše důkladně promíchejte, aby se chutě propojily.

3. Tvarování kuliček:

Ze vzniklé směsi vytvarujte kuličky (já jsem je udělala 4).

4. Obalování:

Každou kuličku obalte nejprve ve vyšlehaném vejci a poté ve strouhance, aby získala křupavý obal. Pro extra křupavost můžete proces obalování opakovat.

5. Pečení:

Připravte plech vyložený pečicím papírem a položte na něj obalené kuličky. Pokud chcete, můžete je také smažit na oleji.

Pečte v předehřáté troubě na 180-190 °C přibližně 20 minut, nebo dokud nejsou kuličky zlatavé a křupavé.

6. Servírování:

Po upečení nechte kuličky chvíli vychladnout a podávejte je teplé nebo vlažné jako chutné občerstvení. Kuličky se mi při pečení trochu roztekly, ale i tak chutnaly úžasně.

Tipy:

• Sýr: Pokud chcete jemnější chuť, zkuste kombinovat plísňový sýr s tvrdým sýrem (například eidamem).
• Bylinky: Do směsi můžete přidat nasekanou petrželku, pažitku nebo tymián pro svěží chuť.
• Smažení: Pokud preferujete výraznější chuť, můžete kuličky místo pečení osmažit na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova.
• Plněné kuličky: Do středu každé kuličky vložte kousek sušeného rajčete, olivy nebo pikantního sýra. Uvnitř se tak ukryje příjemné překvapení.
• Cibulový základ: Pro výraznější chuť můžete do směsi přidat nadrobno nasekanou a osmaženou cibulku nebo česnek.

VIDEO NÁVOD:

😋 A co dál? Když už chutná jedna kulička…

👉 Sýrové štangle jen ze 4 surovin jsou tím pravým pro vás, jestli milujete sýr a křupavé těsto. Připravíte je rychle, krásně voní už při pečení a na stole vypadají tak dobře, že po nich každý sáhne dřív, než se stihne zeptat, co to je 🧀

👉 Zapečená tortilla se sýrem, vejcem a párky je skvělá volba když chcete rychlou slanou dobrotu bez složité přípravy. Křupavá, sýrová, s vejcem uprostřed – ideální večeře nebo pohoštění, která zmizí z plechu rychlostí blesku.

Dobrou chuť!