Zapečené papriky s vejcem, slaninou a sýrem

Tato rychlá večeře je ideální volbou ve chvíli, kdy potřebujete připravit něco sytého, jednoduchého a bez zdlouhavého vaření. Zapečené papriky plněné vejcem, slaninou a sýrem jsou chutné, barevné a hotové během chvilky.

Zapečené papriky s vejcem, slaninou a sýrem

Co budeme potřebovat:

• 1 větší papriku (nebo podle potřeby a počtu porcí)
• 2 vejce (vyzkoušejte také recept na snídaňové okénka z listového těsta s vejcem, šunkou a sýrem)
• sůl, čerstvě mletý černý pepř (podle chuti – použila jsem mlýnky na koření)
• slaninu (lze ji i nahradit nebo vynechat)
• strouhaný sýr (pro rychlejší přípravu si ho kupte již nastrouhaný)

Jak budeme postupovat:

1. Plnění paprik:

Papriku omyjte, podélně ji rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka. Položte je řezem nahoru do zapékací mísy.

Do každé poloviny papriky opatrně rozklepněte jedno vejce.

Osolte, opepřete a na vrch rovnoměrně rozložte nakrájenou slaninu.

Papriky posypte strouhaným sýrem podle chuti.

2. Pečení:

Vložte do předehřáté trouby a pečte při 180–190 °C, dokud nejsou papriky měkké, vejce ztuhlé a povrch krásně zlatavý.

3. Podávání:

Podávejte ihned po upečení, ideálně s čerstvým pečivem nebo lehkým zeleninovým salátem.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Vejce: Pokud máte rádi tekutější žloutek, pečte papriky kratší dobu nebo je na posledních pár minut přikryjte alobalem.
• Sýr: Hodí se mozzarella, eidam, gouda nebo čedar. Kombinací dvou druhů získáte výraznější chuť.
• Bylinky: Před pečením můžete přidat nasekanou petržel, pažitku nebo sušené bylinky.
• Zelenina: Do zapékací mísy lze přidat i kolečka cibule, rajčata nebo cuketu.
• Rychlejší pečení: Papriky můžete předem krátce předpéct asi 10 minut bez náplně, poté doplnit vejce a zbytek surovin.

VIDEO NÁVOD:

A kam dál?

Pokud máte rádi jídla, která se jen naplní, šoupnou do trouby a postarají se o všechno ostatní, pak jste tady správně. Trouba je zkrátka nejlepší parťák pro rychlé večeře bez stresu.

Chcete zůstat u vajíčkové klasiky, ale trochu ji posunout? Vyzkoušejte jednoduchý recept na vaječné toasty se sýrem a rajčaty. Jsou křupavá, efektní a ideální nejen na snídani, ale i na rychlou večeři.

A pokud hledáte další zapečený recept, který zasytí celou rodinu, nenechte si ujít císařské brambory s mletým masem a sýrem. Stačí pár surovin, minimum práce a výsledek je vždy spolehlivý.