Vynikající borůvková bábovka – Ideální dezert k odpolední kávě!

Dnešní snadný a rychlý recept na lahodnou borůvkovou bábovku, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, tímto jí děkujeme.

Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Na přípravu této mňamky nám postačí běžně používané ingredience, které máte skoro vždy doma. Připravit jej zvládne téměř každý kuchařský začátečník. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto lahodnou borůvkovou bábovku s tvarohem!

Borůvková bábovka s tvarohem

Co budeme potřebovat:

• půlku změklého másla
• 4 žloutky
• 1 sáček vanilkového cukru
• 200 g cukru
• 250 g tvarohu
• kůra a šťáva z půlky citronu
• 250 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 4 bílky
• 4 lžíce rozinek
• 100 g borůvek
• 1 ČL kávy

NÁŠ TIP: Pokud chcete další osvědčenou klasiku z formy, nenechte si ujít rybízový koláč z kefíru, který zvládnete připravit bez zbytečné práce.

Jak budeme postupovat:

1. Začneme tím, že si vyšleháme máslo, žloutky, vanilkový cukr a také klasický cukr. Postupně přidáváme tvaroh, kůru a šťávu z citronu. Důkladně vyšleháme.

2. V dalším kroku do naší směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, a nakonec zlehka bílkový sníh.

3. Dále do našeho těsta vařečkou vmícháme rozinky, které jsme namočili v rumu. Následují borůvky a také lžička rozpuštěné kávy.

4. Směs poté umístíme do bábovkové formy a pečeme při 175 stupních zhruba 45 minut.

5. Po dopečení přizdobíme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Kam dál?

Pokud máte rádi vláčné moučníky s ovocem, které chutnají skvěle i druhý den, určitě vyzkoušejte hrnkový jablečný koláč s tvarohem a mandlemi bez hnětení, který krásně provoní celý byt.

Milovníkům tvarohových dezertů doporučujeme také nadýchané řezy s tvarohem a šlehačkou, které jsou ideální ke slavnostní kávě.