🥔 Křupavé bramboráčky plněné sýrem a šunkou

Milujete křupavé bramboráky? Vyzkoušejte lepší verzi klasiky – plněné bramboráčky se sýrem a šunkou. Tyto bramborové placičky jsou uvnitř šťavnaté a na povrchu krásně křupavé. Hotové jsou za pár minut, a skvěle se hodí jako rychlý oběd nebo večeře.

Připravte si jednoduché plněné bramboráky, které si zamiluje celá rodina!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Doporučujeme: Nádivka plná brambor, šunky a sýru – Snadná a rychlá příprava!

Bramboráčky plněné šunkou a sýrem

Ingredience:

• 500 g brambor
• Olej na smažení
• Sůl, pepř dle chuti
• Šunka
• Sýr (eidam, gouda, čedar)

Postup přípravy:

1️⃣ Uvaření brambor:

Brambory nejprve uvaříme ve slupce, aby si zachovaly lepší chuť. Po uvaření je necháme vychladnout a oloupeme.

2️⃣ Strouhání a dochucení:

Oloupané brambory nahrubo nastrouháme do velké mísy. Přidáme sůl, pepř a případně česnek, který bramboráčkům dodá ještě lepší chuť.

3️⃣ Tvarování a smažení:

Na rozpálené pánvi s olejem tvoříme malé placičky. Smažíme na středním plameni, dokud nejsou zlatavé a křupavé z obou stran.

DOPORUČUJEME: Oblíbený slaný zákusek u nás doma: Sýrovo-šunkové věnečky z listového těsta!

4️⃣ Plnění šunkou a sýrem:

Mezi dvě osmažené bramborové placky vložíme plátek sýra a šunky. Pokud chcete, můžete přidat i bylinky nebo slaninu pro ještě lepší chuť.

5️⃣ Dokončení v troubě:

Plněné bramboráčky vložíme na plech s pečicím papírem a pečeme 5–7 minut při 180 °C, dokud se sýr krásně neroztaví.

VYZKOUŠEJTE: Oblíbená příloha u nás doma – Zapečené brambory se slaninou!

🏆 Tipy pro dokonalé bramboráčky:

• Lepší chuť: Přidejte do těsta strouhaný česnek nebo majoránku.
• Křupavější výsledek: Po osmažení položte placky na papírový ubrousek, který vsákne přebytečný olej.
• Alternativa: Místo smažení lze bramboráčky upéct v troubě na 200 °C asi 20 minut.

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:

Lepší než hranolky: Jednoduchý a chutný recept na pečené brambory