Ovocný koláč s vanilkovým pudinkem

Milujete ovocné koláče? Máme pro vás skvělý recept, který vás potěší svou chutí a jemností. Tento lahodný koláč ze zakysané smetany se švestkami je dokonalou kombinací křehkého těsta a bohatého krému, završený výrazným chutím švestek. A pokud máte rádi experimenty, můžete švestky nahradit i jiným ovocem. S malinami či hruškami je to také vynikající!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Ovocný koláč s vanilkovým pudinkem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 40 dkg hladké mouky
• 20 dkg margarínu
• 15 dkg moučkového cukru
• 1 vejce
• 12 g prášku do pečiva

Krém:

• 80 g vanilkového pudinkového prášku
• 6 polévkových lžic cukr
• 6 dl mléka
• 4 dl zakysané smetany
• 4 bílky
• 40 dkg švestek (či jiného ovoce podle chuti)

---

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta: Všechny ingredience na těsto zamíchejte dohromady. Třetinu odeberte a uložte do mrazáku. Zbytek nechte v chladu.

2. Příprava krému: Vyšlehejte bílky do pevné pěny. V jiném hrnci vařte pudink s cukrem. Ještě horký pudink smíchejte s vyšlehanými bílky. Krém nechte trochu vychladnout a vmíchejte zakysanou smetanu a nasekané švestky.

3. Sestavení koláče: Vyndané těsto rozválejte na vymazaný a moukou vysypaný plech o rozměrech 33×20 cm. Propíchněte vidličkou, přelijte krémem a nastrouhejte těsto z mrazáku na vrch.

Pečte na 180 stupňů cca 35-40 minut. Po upečení nechejte v chladničce přes noc, tak se bude lépe krájet.

Závěr:

Vyzkoušejte tento recept, ať už s švestkami, malinami nebo hruškami. Můžeme potvrdit, že s malinami je zatím nejchutnější. Užijte si sladké chvíle!

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

---

 

Doporučujeme:

Bramborovo-perníkové knedlíčky plněné švestkami a marcipánem s malinovou pěnou a čokoládou