Šťavnatý kuřecí plátek s bramborovou máslovou kaší – rychlý a chutný oběd

Pokud hledáte jednoduchý a zároveň chutný recept na oběd nebo večeři, tento kuřecí plátek s jemnou máslovou kaší je ideální volbou. Příprava je rychlá a nenáročná, takže si ho můžete dopřát i ve dnech, kdy nemáte mnoho času na vaření. Díky dušení pod poklicí zůstane maso krásně šťavnaté a omáčka mu dodá ještě více chuti.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Kuřecí plátek s bramborovou máslovou kaší

Co budeme potřebovat:

Na maso:

• 4 kuřecí prsa
• Sůl a černý pepř podle chuti
• 1 lžička česnekového koření
• 1 lžička grilovacího koření
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 250 ml vody nebo vývaru
• 1 lžíce hladké mouky na jíšku

Na bramborovou máslovou kaši:

• 800 g brambor
• 50 g másla
• 100 ml teplého mléka
• Sůl podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Kuřecí prsa očistíme, osušíme a z obou stran osolíme. Přidáme česnekové a grilovací koření a jemně vmasírujeme do masa, aby se chutě dobře spojily.

2. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a maso na něm opečeme z obou stran dozlatova. Jakmile jsou plátky krásně opečené, přilijeme vodu nebo vývar, přikryjeme poklicí a na mírném ohni necháme maso dusit přibližně 30 minut.

3. Mezitím si připravíme jíšku. V malé misce smícháme hladkou mouku s trochou vody, aby vznikla hladká směs bez hrudek. Po 30 minutách dušení maso vyjmeme z pánve, do omáčky přidáme připravenou jíšku a promícháme. Necháme provařit dalších 5 minut, aby omáčka zhoustla.

Máte listové těsto a slaninu? Recept, který všechny překvapil

Příprava bramborové máslové kaše

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Scedíme je a ještě horké rozmačkáme šťouchadlem nebo ručním mixérem. Přidáme máslo a teplé mléko a vyšleháme do hladké, nadýchané kaše.

Tipy:

• Šťavnaté maso: Pokud chcete, aby bylo kuřecí ještě šťavnatější, můžete ho předem naložit do marinády z oleje, česneku a citronové šťávy.
• Jemnější kaše: Pro extra krémovou texturu můžete do bramborové kaše přidat smetanu místo mléka.
• Příloha: Tento pokrm se skvěle hodí nejen s bramborovou kaší, ale také s rýží nebo dušenou zeleninou.
• Bylinky: Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do omáčky přidat nasekanou petrželku nebo tymián.

Závěr

Kuřecí plátek s jemnou bramborovou máslovou kaší je jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo, které potěší celou rodinu. Maso je krásně šťavnaté díky dušení a omáčka mu dodává lahodnou chuť. Bramborová kaše je nadýchaná a máslová, takže skvěle doplňuje celý pokrm. Tento recept je ideální pro rychlý a výživný oběd nebo večeři, když chcete něco jednoduchého, ale výborného.

Vyzkoušejte ho a vychutnejte si skvělou domácí kuchyni!

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:

Kuřecí MINUTKA s hořčicí a zakysanou smetanou: Vynikající chuť a masíčko zůstává šťavnaté, celé tajemství je v této marinádě