Rychlé šneky z listového těsta, které si rozhodně zamilujete

Šneci z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí jsou skvělým nápadem na rychlé a chutné pohoštění pro každou příležitost. Ať už plánujete rodinné setkání, posezení s přáteli, nebo si jen chcete dopřát něco slaného ke svačině, tyto křupavé a voňavé šneky vás nezklamou. Výhodou je jednoduchá příprava a možnost obměňovat ingredience podle chuti. Pusťte se do přípravy s námi a užijte si výborný pokrm, který potěší nejen vás, ale i každého, kdo ho ochutná!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.


 

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš recept na jednoduchý recept na skvělé taštičky z listového těsta plněné sýrem a masovou směsí!

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí

Co budeme potřebovat:

  • Listové těsto (použijte vyválené těsto nebo mražené, které si vyválíte doma)
  • 200 g zakysané smetany (můžete ji také nahradit například jogurtem nebo kečupem – podle toho, co máte raději)
  • 150 g šunky (můžete ji také nahradit například salámem – kupte si je více a připravte si vynikající pečené vepřové maso se šunkou, sýrem a zeleninou)
  • 150 sýra (můžete zvolit eidam, goudu nebo jiný oblíbený sýr – pokud si to chcete usnadnit a urychlit, kupte si strouhaný)
  • Kukuřice (podle chuti, já jsem použila konzervovanou, ale lze použít také například mraženou)
  • Vejce (na potření)
Rychlé šneky z listového těsta pro každou příležitost
Zdroj: Klaudie von Fedor

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta:

Listové těsto (1) si rozložte na pracovní plochu. Můžete ho lehce rozválet válečkem, aby bylo tenčí a lépe se rolovalo.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor
2. Vrstvení surovin:

Jakmile máte těsto připravené, rovnoměrně ho potřete vrstvou zakysané smetany (200 g), která šnekům dodá vláčnost a jemně nakyslou chuť, která se skvěle hodí k šunce a sýru.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Na vrstvu smetany umístěte plátky šunky (150 g). Plátky by měly pokrývat těsto rovnoměrně, aby každý šnek měl dostatek šunky.

Rychlé šneky z listového těsta pro každou příležitost
Zdroj: Klaudie von Fedor

Na šunku přidejte kukuřici (podle chuti) – nepřehánějte to s ní, aby se šneci dali snadno zabalit.

Rychlé šneky z listového těsta pro každou příležitost
Zdroj: Klaudie von Fedor

Nakonec nastrouhejte sýr (150 g). Na plechu můžete šneky ještě posypat kukuřici nebo sýrem – podle toho, jak to máte rádi.

Rychlé šneky z listového těsta pro každou příležitost
Zdroj: Klaudie von Fedor
3. Rolování a krájení těsta:

Když máte všechny ingredience rozložené, je čas těsto opatrně srolovat. Začněte rolovat od jednoho okraje a pevně ho stáčejte, aby se náplň uvnitř dobře udržela a šneci při krájení neztráceli tvar.

Rychlé šneky z listového těsta pro každou příležitost
Zdroj: Klaudie von Fedor

Ostrým nožem nakrájejte rolku na jednotlivé šneky – tloušťku šneků si zvolte sami.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Ukládejte je na připravený plech s pečícím papírem. Mezi jednotlivými šneky nechte menší mezery, aby měly dostatek prostoru na vykynutí během pečení.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor
4. Pečení:

Každý šnek potřete rozšlehaným vejcem (1). Vejce nejen zlepší jejich vzhled, ale také podpoří křupavost těsta.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Hotové šneky vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 170-180 °C zhruba 20-30 minut. Sledujte je, protože doba pečení může mírně záviset na výkonu trouby a velikosti šneků.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Jakmile jsou šneci krásně zlataví a sýr se uvnitř roztaví, můžete je vyjmout z trouby.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor
5. Servírování:

Po upečení nechte šneky chvíli vychladnout, aby se vám lépe podávaly. Servírujte je teplé jako slané pohoštění pro hosty nebo rychlou svačinu pro rodinu.

Šneky z listového těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Zdroj: Klaudie von Fedor

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

  • Česneková příchuť: Pokud máte rádi česnek, zkuste do zakysané smetany vmíchat trochu prolisovaného česneku nebo použít česnekový prášek.
  • Zelenina: Kromě kukuřice můžete zkusit i jiné druhy zeleniny, například jemně nakrájenou papriku, jarní cibulku nebo žampiony.
  • Více druhů sýra: Zkuste použít kombinaci různých sýrů, například mozzarellu s parmazánem nebo uzený sýr s čedarem. Více druhů sýra šnekům dodá bohatší a intenzivnější chuť.
  • Jiný způsob balení: Pokud máte čas, můžete místo rolování vytvořit malé „kapsičky“ z těsta nebo je složit do „uzlíčků.“ Takové tvary dodají šnekům atraktivní vzhled a mohou být vhodné pro různé příležitosti.
  • Sypání navrch: Šneky můžete před pečením posypat sezamovými, lněnými semínky nebo například mákem.

VIDEO NÁVOD:

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.