Pokud hledáte recept, který ohromí na každé slavnostní tabuli, vepřová roláda se sýrem, šunkou a vejci je ideální volbou. Tento pokrm kombinuje šťavnaté mleté vepřové maso, plátky sýra a šunky, vše pečlivě zabaleno do chutné rolády s vařenými vejci uprostřed. Výsledek je krásně zlatavý, s křupavou kůrkou a bohatou chutí, která uspokojí všechny gurmány.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Vepřová roláda se sýrem, šunkou a vejci
Co budeme potřebovat:
- Mleté vepřové maso 1 kg
- Vařená vejce 5 ks
- Šunka 5 plátků
- Plátkový sýr 9 plátků
- Strouhaný sýr 75 g
- Surová vejce 3 ks
- Cibule 1 ks
- Česnek 3 stroužky
- Střídka chleba 200 g
- Petržel 1 svazek
- Kopr 1 svazek
- Sladká paprika
- Sušený tymián
- Sůl a pepř
Jak budeme postupovat:
1. Do velké mísy dejte 1 kg mletého vepřového masa.
2. Nasypte na maso nastrouhanou cibuli a přidejte 200 g namočeného a vymačkaného chleba.
3. Přidejte 3 rozdrcené stroužky česneku, tymián, sladkou papriku, sůl a pepř.
4. Do směsi přidejte nasekaný kopr a petržel.
5. Přidejte 3 rozšlehaná vejce a vše dobře promíchejte.
6. Směs rozprostřete na pečící papír do tvaru obdélníku (30 x 35 cm, tloušťka asi 1,5 cm).
7. Na povrch masa rozložte plátky sýra a šunky, a do středu položte strouhaný sýr a natvrdo vařená vejce.
8. Pomocí pečícího papíru směs opatrně zarolujte do rolády.
9. Roládu vložte do formy na chlebíček (8 x 35 cm) a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 75 minut.
10. Po upečení nechte mírně vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte teplé nebo studené.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
