Luxusní marináda na vepřová žebra, která přinese výjimečnou chuť a křupavost

Připravte si luxusní marinádu na žebra, která dodá vašemu masu jedinečnou chuť a aroma. Tato marináda kombinuje sladkost medu s pikantností chilli a worchesterské omáčky, čímž vznikne dokonalý mix chutí pro vaše grilovací pochoutky.

Ingredience

• Žebra (předem uvařená)
• 300 ml kečupu
• 2 chilli papričky, nasekané nadrobno
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 3 lžíce worchesterské omáčky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 4 lžíce medu
• Sůl a mletý pepř podle chuti

Postup

1) Příprava marinády: Ve středně velké míse smíchejte kečup, nasekané chilli papričky, strouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Dobře vše promíchejte.

2) Přidání ostatních ingrediencí: Do směsi přidejte worchesterskou omáčku, citronovou šťávu a med. Osolte a opepřete dle chuti. Vše důkladně promíchejte, dokud není marináda hladká.

3) Marinování žebírek: Uvařená žebra důkladně obalte v připravené marinádě. Nechte maso marinovat v chladničce alespoň několik hodin, nejlépe přes noc, aby se chutě dobře spojily.

4) Pečení nebo grilování: Marinovaná žebra pečte v troubě nebo grilujte na grilu. Během pečení nebo grilování můžete žebra občas potírat zbytkem marinády, aby byla šťavnatější a plná chuti.

Tip

• Pro extra křupavou kůrku můžete žebra během posledních minut grilování potřít dodatečnou vrstvou medu.
• Chilli papričky můžete přizpůsobit podle požadované úrovně pálivosti.

Závěr

Luxusní marináda na žebra je skvělá volba pro každého grilovacího nadšence, který si chce pochutnat na perfektně připraveném masu s bohatým a pikantním nádechem. Užijte si nezapomenutelný grilovací zážitek s těmito perfektně marinovanými žebry.