Recept na vynikající katův šleh a pečené brambory

Katův šleh je robustní a chutný pokrm plný vepřového masa a zeleniny v pikantní rajčatové omáčce. Tento recept je ideální pro všechny, kdo mají rádi syté a bohaté chutě. Servírovaný s americkými bramborami tvoří útulné a uspokojivé jídlo.

Ingredience

• Vepřové maso, nakrájené na proužky
• Sádlo na smažení
• Cibule, nakrájená na proužky
• Paprika, nakrájená na proužky
• Okurka, nakrájená na proužky
• Feferonka, nakrájená na proužky
• Česnek, nasekaný
• Rajčatové pyré
• Trochu rajčatového protlaku
• Sojová omáčka
• Worcesterská omáčka
• Sůl a černý pepř

Postup

1) Příprava masa: Na pánvi rozehřejte sádlo a opečte na něm proužky vepřového masa dozlatova. Maso vyjměte a odložte stranou.

2) Smažení zeleniny: Na tuku, který zbyl po smažení masa, orestujte cibuli, papriku, okurku, feferonku a česnek, dokud zelenina nezměkne a nezačne se karamelizovat.

3) Přidání omáček a dochucení: Do pánve přidejte rajčatové pyré a trochu protlaku. Osolte, opepřete a přilijte sojovou a worcesterskou omáčku. Promíchejte, aby se všechny chutě spojily.

4) Dušení masa: Vraťte maso do pánve a za občasného míchání dusíte, dokud není maso úplně měkké.

5) Servírování: Hotový Katův šleh podávejte s americkými bramborami pro kompletní a uspokojivé jídlo.

Vyzkoušejte také:

• Recept na kuřecí směs se zeleninou a nudlemi
• Recept pro všechny milovníky brambor – Jednoduchý, rychlý a velmi chutný

Závěr

Katův šleh je ideální volbou pro chladnější večery, kdy potřebujete něco opravdu syceného a chutného. Tento pokrm můžete variabilně přizpůsobit podle své chuti přidáním více zeleniny nebo použitím různých druhů omáček pro změnu chuti.