Vynikající a jednoduché čokoládové brownies – základní recept

Brownies jsou malé, nenápadné dortíky, které znají lidé po celém světě. Jsou tak nadčasové, že si je zamilovaly celé generace hospodyněk a milovníků čokoládových koláčků. Stále častěji jsou spojovány s titulem nejjednoduššího brownies na světě. Připravíte si je s námi?

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

---

Čokoládové brownies

Co budeme potřebovat:

• 200 g horká čokoláda (nejméně 70 % kakaa)
• 200 g máslo
• 1 špetka sůl nebo lžička instantní kávy
• 200 g cukr
• 3 ks vejce
• 3 PL hladká mouka
• 1 KL prášek do pečiva
• 2 PL kakao

---

---

Jak budeme postupovat:

• Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni.
• Když je směs tekutá a lesklá, dejte ji trochu vychladnout.
• Předehřejte troubu na 180 °C.
• Ve velké míse vyšlehejte celá vejce s cukrem do pěny.
• Pak do misky prosejeme mouku, kypřicí prášek a kakao a lehce zapracujeme tak, abychom ztratili co nejméně vzduchu. Proces opatrného zamíchání opakujeme i s čokoládovo-máslovou směsí.
• Smíchané těsto nalijte do hlubší formy (20×20 cm) vyložené pečicím papírem.
• Brownies pečeme v troubě vyhřáté na 180 ° C zhruba 30 minut. Okraje by měly být pevné a střed by se měl ještě trochu třást, když vyjímáme koláč z trouby.
• Koláč necháme vychladnout v plechu 15-20 minut a můžeme servírovat. Chutná skvěle samotný, ale ještě lepší bude se lžící čerstvě ušlehané smetany nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.

Náš tip: Abychom zvýraznili chuť čokolády, můžeme k rozpuštěné čokoládě a máslu přimíchat špetku soli, nebo do sypkých ingrediencí přidáme lžičku instantní kávy.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na čokoládové brownies zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Fantastické dvoubarevné buchty plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina!