Vyzkoušejte tyto vynikající čokoládové cookies sušenky s ořechy!

Máte chuť na něco sladkého a milujete čokoládu? Tyto čokoládové cookies sušenky s kousky čokolády a vlašskými ořechy vás doslova nadchnou! Připravíte je snadno a rychle, a chutí překonají všechny kupované sušenky. Vynikající ke kávě, na rodinné oslavy nebo jen tak pro radost.

Pojďme si tedy ukázat, jak na ně!

Čokoládové cookies sušenky s ořechy – recept krok za krokem

Co budeme potřebovat:

• 145 g změklého másla
• 100 g hnědého cukru
• 2 vejce
• ½ lžičky vanilkové esence
• 350 g hladké pšeničné mouky
• 8 g prášku do pečiva
• 15 g kukuřičného škrobu
• 50 g vlašských ořechů (nasekaných)
• 80 g čokoládových lupínků
• 100 g hořké čokolády (nasekané)

Jak budeme postupovat:

1. Šlehání másla a cukru

V misce vyšlehejte změklé máslo spolu s hnědým cukrem do pěny.

2. Přidání vajec a vanilky

Postupně zašlehejte vejce a přidejte vanilkovou esenci. Promíchejte do hladké směsi.

3. Přidání suchých ingrediencí

Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva, kukuřičný škrob a nasekané vlašské ořechy. Důkladně promíchejte, aby vzniklo kompaktní těsto.

4. Čokoládová vrstva

Nakonec do těsta vmíchejte nasekanou hořkou čokoládu a čokoládové lupínky. Jemně promíchejte, aby se čokoláda rovnoměrně rozprostřela.

5. Tvarování cookies

Z těsta vytvarujte kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Lehce je přitlačte, aby vznikly klasické cookies.

6. Pečení

Pečte v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 25–30 minut, dokud nebudou sušenky zlatavé a křupavé.

7. Dokončení

Hotové sušenky nechte lehce vychladnout a můžete podávat.

Tipy na vylepšení receptu:

• Přidejte špetku soli pro zvýraznění čokoládové chuti.
• Pro změnu můžete použít místo vlašských ořechů lískové nebo mandle.
• Kousky čokolády lze nahradit také bílou čokoládou nebo sušeným ovocem (brusinky, rozinky).

VIDEO NÁVOD NA ČOKOLÁDOVÉ COOKIES:

Tipy, jak cookies ještě vylepšit:

• Více čokolády: Přidejte ještě pár kousků čokolády přímo navrch každé sušenky.
• Slaný kontrast: Špetka vločkové soli na povrchu krásně zvýrazní chuť čokolády.
• Měkčí střed: Pečte spíše kratší dobu a nechte cookies lehce nedopečené.
• Obměna ořechů: Vlašské ořechy můžete nahradit lískovými nebo pekanovými.

Kam dál?

Pokud máte rádi sušenky, určitě vyzkoušejte kokosky na vanilkových sušenkách, které krásně voní po kokosu.

Milovníkům čokolády doporučujeme také neodolatelné kakaové sušenky s karamelizovaným ovocem a ořechy.

A pokud hledáte něco rychlého bez pečení, zkuste nepečené kuličky z Mila sušenek – jednoduchý chutný recept.