Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na smažený bramborák s houbovou směsí a sýrem. Kombinace křupavého bramborového těsta, voňavých hub a rozpuštěného sýra vám zajistí chutný a vydatný oběd nebo večeři. Milujete brambory a sýry? Pak si tento pokrm zamilujete!
Pokud milujete bramborové speciality a hledáte další inspiraci na sytá domácí jídla, určitě čtěte až do konce – připravili jsme pro vás další skvělé recepty z brambor, které stojí za vyzkoušení. 🥔
Smažený bramborák s houbovou směsí a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 350 g uvařených brambor
- sůl
- pepř
- 15 g másla
- 1 vejce
- 1 PL hladké mouky
- 100 g nastrouhaného sýra
- žampiony
Jak budeme postupovat:
1. Houby si nakrájíme a orestujeme.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a máslo. Chvilku osmažíme.
3. Brambory si nastrouháme a zbavíme přebytečné vody. Přidáme sůl, pepř, mouku, vejce a vše důkladně promícháme.
4. Bramborák osmažíme z obou stran dozlatova.
5. Na půlku bramboráku umístíme jako základ nastrouhaný sýr. Následuje houbová směs.
6. Překlopíme druhou polovinou a pod pokličkou necháme chvilku dojít.
Podávejte s čerstvou zeleninou nebo jogurtovým dresinkem. Výborně chutná také s dipem ze zakysané smetany.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA BRAMBORÁK S HOUBOVOU SMĚSÍ:
🥔 Kam dál pro další skvělé bramborové recepty?
Pokud máte rádi poctivá jídla z brambor, určitě vyzkoušejte i další oblíbené recepty.
Skvělou volbou je například staročeský trhaný camprat. Tento jednoduchý bramborový pokrm je krásně křupavý a připravuje se přímo v troubě na sádle.
Milovníci klasických chutí by zase měli vyzkoušet bramboráčky s cibulovou omáčkou a uzeným masem, které patří mezi tradiční a opravdu syté domácí večeře.
Brambory jsou v kuchyni malý zázrak – levné, syté a dají se připravit na stovky různých způsobů. 🍽️
