Rychlovka s velkou chutí: Krakonošův oheň – pikantní kuřecí nudličky v krémovém kabátu

Hledáte rychlý, pikantní a neuvěřitelně krémový oběd? Zapomeňte na nudné kuřecí nudličky! Vyzkoušejte Legendární Krakonošův oheň, kde se pikantní kuřecí maso koupe v husté omáčce z 33% smetany. Tento recept je hotový za 20 minut a potřebujete na něj jen pět základních surovin. Zbytek práce už necháte na času a pánvi. Je to rychlé, jednoduché a tak návykové, že se na něj bude ptát celá rodina!

Co budeme potřebovat

Pro maso:

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na nudličky
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
• 1 velká cibule, nakrájená na měsíčky
• Trocha oleje na smažení
• 200 ml 33% šlehačky
• Chilli dle chuti

Dále:

• Hranolky na pečení nebo smažení podle vlastního výběru

Tajemství krémové omáčky: Použití 33% šlehačky (nebo alespoň 30% smetany) je pro hustotu omáčky klíčové. Narozdíl od mléka nebo smetany na vaření se omáčka zahustí sama pouhým redukováním bez nutnosti použít mouku nebo jíšku. Pomalým podušením vznikne luxusní, hladká a sametová omáčka bez hrudek.

Postup přípravy

1) Kuřecí prsa nakrájená na nudličky osolte a opepřete.

2) Na pánvi rozehřejte olej a krátce orestujte kuřecí prsa, dokud nezískají zlatavou barvu. Vyjměte maso z pánve.

3) Na stejné pánvi přidejte trochu oleje a přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne se rozpadat na jednotlivé části.

4) K cibuli přidejte zpět orestované kuřecí maso. Zalijte šlehačkou a přidejte chilli dle chuti.

5) Vše společně poduste na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne a maso není plně propečené.

6) Mezitím připravte hranolky podle návodu na balení, ať už pečením nebo smažením.

7) Hotové kuřecí maso podávejte společně s křupavými hranolkami.

Jak regulovat „Oheň“: Množství chilli si můžete přizpůsobit. Pokud vaříte pro děti, chilli přidejte až na talíř nebo ho nahraďte lžící sladké papriky a špetkou drceného kmínu. Pro milovníky pálivého můžete k cibuli přidat nakrájenou feferonku nebo chilli papričku.

Vyzkoušejte také:

• Vynikající ražničí a domácí hranolky
• Vepřová kotleta s hořčicí a opékané brambory
• Zapečená vepřová pečeně s bramborami a sýrem

Závěr

Krakonošův oheň z kuřecího masa s hranolkami je skvělým způsobem, jak přinést do vašeho jídelníčku něco nového a vzrušujícího. Pikantní chuť masa perfektně doplňuje měkkost šlehačkové omáčky a křupavost hranolek. Tento pokrm je důkazem, že i jednoduché ingredience mohou vytvořit opravdu výjimečný a chutný pokrm.