Opilý Izidor na plech: Dokonalý moučník s ořechovou náplní a čokoládovou polevou

Opilý Izidor je klasická a oblíbená pochoutka, která se v našich domácnostech objevuje již po generace. Tento specifický recept bez čokoládového krému, ale s bohatou náplní a čokoládovou polevou, je ideální pro ty, kdo mají rádi jednoduché, avšak výrazné chutě. Jeho příprava je překvapivě snadná a výsledek stojí za to.

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 6 vajec (bílky a žloutky odděleně)
• 220 g másla
• 220 g cukru
• 120 g polohrubé mouky
• 2 PL kakaa
• 1 prášek do pečiva

Náplň:

• 300 g mletých ořechů
• 200 g cukru moučka
• 150 ml rumu
• 1 vanilkový cukr

Čokoládová poleva:

• 1 tabulka mléčné čokolády
• 1 tabulka hořké čokolády
• 50 g kokosového másla

Jak budeme postupovat:

1) Příprava těsta: Nejprve vyšleháme másla s cukrem do pěny, přidáme žloutky, mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec ručně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

2) Příprava náplně: Mleté ořechy smícháme s cukrem moučka, rumem a vanilkovým cukrem. Tuto směs rovnoměrně rozetřeme na upečenou a vychladlou placku.

3) Příprava polevy: Čokolády společně s kokosovým máslem rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na mírném výkonu. Rozpuštěnou čokoládovou směs nalijeme na náplň a necháme ztuhnout.

Vyzkoušejte také: Všichni teď shánějí recept na tyto jablečné koláčky: Rychlé a křehoučké, ke kávě je dělám celý týden

Závěr

Opilý Izidor na plech je výtečná volba pro každou příležitost, ať už jako dezert po nedělním obědě nebo jako sladkost k odpolední kávě. Díky kombinaci jemného piškotu, aromatické náplně a bohaté čokoládové polevy si tento dezert rychle získá vaše chuťové buňky. Vychutnejte si každý kousek této neodolatelné dobroty!