Nepečený broskvový krémeš s karamelovou polevou: Luxusní osvěžení bez zapínání trouby

Tento lahodný dezert je skvělou volbou, když potřebujete rychlou sladkou tečku bez pečení. Základem je jednoduchá kombinace sušenek, pudinků se svěží broskvovou příchutí a nadýchané šlehačky s mascarpone. Celý dort pak dozdobí voňavá Lotus poleva.

Nepečený krémeš s broskvovou příchutí a Lotus polevou

Co budeme potřebovat:

• 2 balíčky sušenek Marína (příchuť jablko a skořice)
• 2 balení Zlatého klasu
• 500 ml mléka
• Krupicový cukr (dle chuti)
• 500 ml broskvové šťávy
• 250 g mascarpone
• 250 ml smetany ke šlehání (33 %–36 %)
• 2 balíčky vanilkového cukru
• Lotus krém (na polevu)

NÁŠ TIP: Pokud milujete dezerty s Lotus sušenkami a krémem, rozhodně zkuste nepečený Lotus zákusek, který si získá každého milovníka karamelových chutí.

Jak budeme postupovat:

1. Příprava základu:

Na dno dortové formy (nebo menšího plechu) vyskládejte vrstvu sušenek Marína s jablečno-skořicovou příchutí. Snažte se je pokládat těsně vedle sebe tak, aby pokryly celé dno.

2. Pudinkový krém:

Jeden Zlatý klas připravte podle návodu s mlékem a přidejte cukr dle chuti. Druhý připravte stejným způsobem, ale místo mléka použijte broskvovou šťávu a opět přidejte cukr. Oba uvařené pudinky (ještě teplé) smíchejte dohromady a promixujte, aby vznikl jednotný hladký krém. Nechte jej mírně vychladnout.

3. Vrstva z mascarpone a šlehačky:

Vychlazenou smetanu ke šlehání ušlehejte do tuha. V druhé misce smíchejte mascarpone se dvěma balíčky vanilkového cukru. Spojte ušlehanou smetanu s mascarpone tak, aby vznikl jemný krém.

4. Skládání dezertu:

Na vrstvu sušenek naneste připravený pudinkový krém a rovnoměrně jej rozetřete. Na pudinkovou vrstvu rozprostřete šlehačkový krém s mascarpone. Pokud chcete, můžete přidat další vrstvu sušenek, jestliže máte dostatek krému a dostatečně vysokou formu.

5. Lotus poleva:

Lotus krém (pomazánku) krátce zahřejte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, aby byl tekutější. Polejte jím vrchní vrstvu krému buď rovnoměrně, nebo jej po povrchu dezertu naaranžujte podle vlastní fantazie.

6. Chlazení a podávání:

Dezert uložte minimálně na 2–3 hodiny do lednice, aby sušenky změkly a všechny chutě se dokonale propojily. Před servírováním krémeš opatrně nakrájejte a podávejte s kávou nebo čajem.

Tipy a variace:

• Místo broskvové šťávy lze použít i meruňkovou nebo pomerančovou.
• Do krému můžeš přidat pár nasekaných broskví nebo meruňek pro ovocnější chuť.
• Sušenky Marína lze nahradit máslovými nebo Lotus sušenkami.
• Lotus polevu můžeš nahradit čokoládovou nebo karamelovou verzí.

Kam dál?

Pokud máte chuť na další dezert bez dlouhého pečení, který je stejně rychlý a chutný jako tento krémeš, vyzkoušejte nepečený dezert z BeBe sušenek s pudinkem.

A pro milovníky nepečených dortů s výrazným mascarpone krémem doporučujeme Lotus cheesecake – nepečený karamelový dort, jenž kombinuje křupavý základ, mascarpone krém a karamelovou pomazánku pro absolutní dezertní zážitek.