Připravte se na dokonalou snídani! Tyto nadýchané lívance s ricottou jsou plné chuti a krémové textury, která vás okouzlí. Snídaně už nemusí být nudná – pusťte se do přípravy těchto lahodných lívanců a začněte den správně!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Nadýchané lívance s ricottou
Co budeme potřebovat:
- 450 g ricotty
- 2 vajíčka
- 3 lžíce cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 1/4 šálku hladké mouky
- 2 lžíce oleje
Jak budeme postupovat:
1. Ve velké míse smíchejte ricottu, vajíčka, cukr, sůl, vanilku, prášek do pečiva a mouku, dokud nezískáte hladkou směs.
2. V rozpálené pánvi na středním ohni ohřejte olej. Na pánev dejte lžíci směsi a lehce ji stlačte špachtlí (nebo před vytvořením dalšího lívance namočte lžíci do vody). Alternativně můžete ruce navlhčit studenou vodou (abyste zabránili přilepení) a vytvořit malý okrouhlý lívanec, který položíte na pánev.
3. Smažte 3-4 minuty z obou stran, dokud nezezlátnou, a pak otočte.
4. Podávejte se šlehačkou a džemem, ovocem nebo javorovým sirupem.
Dobrou chuť!
Ricottu mám v lednici skoro pořád, takže tahle kombinace mě nadchla. Dělal jsem to podle postupu a lívance byly fakt nadýchané, jen dávám o trochu méně cukru.
Za mě super snídaně na víkend, krémová struktura sedí úplně skvěle. Já k tomu přidávám čerstvé borůvky a je to raz dva pryč.
Zkoušela jsem podobné lívance, ale tahle konzistence je podle mě díky tomu prášku do pečiva fakt lepší. Jen doporučuju nepřehřát pánev, jinak zhnědnou moc rychle.
Příprava je jednoduchá, ale posledně mi těsto trochu zhoustlo, asi podle značky ricotty. Pomohlo přidat malinko mléka a bylo po problému.
Vynikající s tvarohem bych to úplně netrefila, ale ricotta dělá rozdíl. Podávali jsme s javorovým sirupem a šlehačkou a všichni chtěli ještě.
Chuťově dobrý, ale přijde mi to dost sladké, i když dodržuji přesně 3 lžíce. Příště zkusím ubírat a klidně přidat vanilku, aby to nebylo „placaté“.
Koupila jsem ricottu jen kvůli tomu článku a nelituju. Nejvíc oceňuju, že lívance drží tvar a nepraskají jako některé jiné recepty.
Jemně to voní po vanilce a je to takový příjemný kompromis mezi palačinkou a koláčkem. Smažení mi trvalo trochu déle, ale výsledek stál za to.
Přesně něco na snídani, kdy chcete něco „pořádného“ bez složitého pečení. Já dávám místo džemu spíš tvarohový krém a je to úplně jiná liga.