Hledáte originální a rychlé pohoštění na oslavu nebo jen tak k vínu? Tyto listové jednohubky s paprikovou pomazánkou, pikantním chorizem a olivou jsou přesně to pravé! Vypadají efektně, chutnají skvěle a jejich příprava vám zabere minimum času. Ideální volba, když chcete zaujmout, ale nestrávit hodiny v kuchyni.
Co budete potřebovat?
- Listové těsto (chlazené, ideálně již rozválené na plát)
- Zavařené pečené papriky (ze sklenice, scezené)
- Ricotta (nebo jiný krémový sýr, např. žervé, krémový tvaroh)
- Sůl (dle chuti)
- Pepř (čerstvě mletý, dle chuti)
- Chorizo (nakrájené na tenké plátky nebo malé kostičky)
- Černé olivy (vypeckované, nakrájené na kolečka nebo půlky)
Jak postupovat krok za krokem?
1) Připravte paprikovou pomazánku: Zavařené pečené papriky slijte z nálevu a vložte do mixéru nebo užší nádoby. Přidejte ricottu, špetku soli a čerstvě mletého pepře. Vše důkladně rozmixujte do hladkého krému. Ochutnejte a případně ještě dochuťte.
2) Připravte listové těsto: Listové těsto rozbalte (pokud používáte v bloku, rozválejte ho na tenký plát). Z plátu těsta nakrájejte malé čtverce (velikost zvolte podle toho, jak velké jednohubky chcete mít – ideální je asi 5×5 cm).
3) Sestavte jednohubky: Na každý čtverec listového těsta naneste lžičku připravené paprikové pomazánky. Na pomazánku položte kousek choriza (plátek nebo pár kostiček) a navrch dejte kousek olivy.
4) Pečení: Jednohubky přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180-200 °C (řiďte se doporučením na obalu listového těsta) dozlatova, přibližně 10-15 minut. Těsto by mělo krásně nabýt a zezlátnout.
5) Servírování: Hotové jednohubky nechte chvilku vychladnout a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Závěr
Tyto listové jednohubky s paprikovou pomazánkou, chorizem a olivou jsou fantastickou volbou pro každou příležitost. Jsou jednoduché, efektní a plné chuti. Uvidíte, že zmizí z talířů rychlostí blesku! Dobrou chuť!
Pohoštění na plech: párty pizza →
Přečtěte si také:
- Jednoduchý sypaný koláč s tvarohem a ovocem: Recept, který se vždy povede
- Toto pohoštění chystám na každou oslavu a nikdy nezklame – Jednoduchý a rychlý recept!
- Kefírová vláčná buchta s citronovou polevou: Rychlý a jednoduchý recept
- Připravte si bramborové placky bez strouhání brambor: Jejich příprava je stokrát rychlejší a jsou velmi chutné
- Zelňáky, které musíte zkusit! Křupavé placky s brynzou: Chuť, co pohladí a potěší
