Nakládané kuřecí řízky v jogurtové marinádě: Nejlepší recept

Nakládané kuřecí řízky v jogurtu jsou vynikajícím způsobem, jak připravit šťavnaté a křehké maso plné chuti. Marinování masa v jogurtu zajišťuje, že kuřecí řízečky zůstanou měkké a šťavnaté i po usmažení. Tento jednoduchý recept je skvělý pro rodinnou večeři nebo jako hlavní chod na párty.

Nakládané kuřecí řízky v jogurtové marinádě:

Co budeme potřebovat:

• 500 g kuřecího masa (řízky)
• 1 malý kelímek bílého jogurtu
• 1 vejce
• 1 stroužek česneku
• Grilovací koření
• Sladká paprika
• Koření dle chuti
• Sůl a pepř
• Strouhanka na obalení
• Olej na smažení

Doba přípravy: 20 minut + marinování přes noc. Doba smažení: 10–12 minut. Porce: 4

Jak budeme postupovat:

1. Příprava marinády: V misce smíchejte jogurt, vejce, prolisovaný česnek, grilovací koření a sladkou papriku. Přidejte další koření dle vaší chuti.

2. Marinování masa: Kuřecí řízky naklepejte, osolte a opepřte. Poté je vložte do připravené marinády a nechte marinovat přes noc v chladničce.

3. Příprava na smažení: Další den vyndejte kuřecí řízky z marinády a obalte je ve strouhance.

4. Smažení řízků: Na pánvi rozpalte dostatek oleje a řízky smažte z obou stran dozlatova.

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku: křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř

Tipy a doporučení

• Pokud chcete lehčí verzi, můžete řízky místo smažení upéct v troubě na 200 °C (asi 20–25 minut).
• Do marinády můžete přidat trochu dijonské hořčice nebo citronové šťávy pro výraznější chuť.
• Jogurtovou marinádu lze použít i na vepřové nebo krůtí maso.

Závěr

Nakládané kuřecí řízečky v jogurtu jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý a chutný způsob, jak připravit dokonalý oběd.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Hořčičné kuřecí řízky v chrumkavém trojobalu – oběd, který si zamilujete
• Křupavé kuřecí řízky v kukuřičných lupíncích
• Inspirace na chutný oběd: Recept na „střapaté“ kuřecí řízky bez trojobalu!