Tyto langoše z řeckého jogurtu představují rychlou a lehčí alternativu ke klasickým smaženým langošům. Díky jednoduchému těstu bez kynutí jsou hotové během několika minut a přitom zůstávají krásně měkké a chutné.
Velkou výhodou je také to, že se připravují bez smažení – pečou se přímo v troubě. Díky tomu jsou méně mastné, ale stále mají skvělou chuť. Ideální řešení pro rychlý oběd nebo večeři, když nemáte čas na složité vaření.
| Doba přípravy | 10 minut |
| Doba pečení | 10–12 minut |
| Počet porcí | 4 langoše |
| Náročnost | Velmi snadná |
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 140 g řeckého jogurtu (kupte si ho více a upečte si také například řecký jogurtový koláč bez mouky a bez másla)
- 100 g hladké mouky (špaldové nebo například celozrnné)
- 6 g prášku do pečiva (ze zbytku balení vyzkoušejte i recept na chléb z červené čočky)
- špetku soli (použila jsem mlýnek na koření)
Na dokončení:
- 2-3 stroužky česneku (nebo podle chuti)
- 1 lžíci olivového oleje (lze ho nahradit i vodou)
- špetku soli (použila jsem mlýnek na koření)
- kečup (podle potřeby)
- strouhaný sýr (pokud si to chcete urychlit, kupte si ho již nastrouhaný)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
V míse smíchejte řecký jogurt, hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
Vypracujte hladké, mírně pružné těsto.
2. Tvarování:
Z těsta vytvarujte 4 placky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokud se vám těsto lepí, použijte mouku nebo si ruce namočte do vody.
3. Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 10–12 minut, dokud nebudou zlatavé.
4. Dokončení a podávání:
Česnek prolisujte, osolte a smíchejte s lžíci vody nebo olivového oleje.
Upečené langoše potřete česnekovou směsí, přidejte kečup a posypte strouhaným sýrem.
Podávejte ihned po upečení, dokud jsou langoše teplé a měkké.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Křupavější povrch: Před pečením potřete placky lehce olivovým olejem – budou křupavější a zlatavější.
- Nadýchanější struktura: Pokud je těsto příliš hutné, přidejte lžíci jogurtu navíc.
- Sýr: Přimíchejte lžíci strouhaného sýra přímo do těsta.
- Rychlá pánvová varianta: Placky můžete opéct i na nepřilnavé pánvi bez tuku.
VIDEO NÁVOD:
🥔 Další oblíbené recepty ze staročeské kuchyně
Tradiční česká kuchyně nabízí mnoho jednoduchých a sytých jídel, která se připravují z dostupných surovin a přesto mají skvělou chuť. Pokud máte rádi podobné recepty, určitě vyzkoušejte i tyto.
Skvělou inspirací je například staročeský trhaný camprát, tradiční pokrm z brambor, který je jednoduchý na přípravu a krásně zasytí.
Další zajímavou variantou je smažená bramborová placka plněná houbovou směsí a sýrem, která patří mezi oblíbené domácí recepty z bramborového těsta.
Jednoduché recepty z těsta a brambor patří mezi jídla, která chutnají nejlépe čerstvá a ještě teplá.
