Tento nadýchaný bílkový chlebíček je skvělý způsob, jak využít zbylé bílky z pečení. Je úžasně vláčný, lehce křehký a plný dobrot – ořechů, sušeného ovoce i kousků čokolády. Skvěle chutná ke kávě, čaji nebo jen tak samotný. A co je nejlepší? Hotový je raz dva!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Bílkový chlebíček s ořechy, sušeným ovocem a čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 5 bílků
- 150 g moučkového cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 50 ml oleje
- hrst nasekaných ořechů (vlašské, lískové nebo směs)
- hrst sušeného ovoce (rozinek, brusinek)
- 50 g nasekané čokolády (hořké nebo mléčné)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
V míse vyšlehejte bílky do pevného sněhu. Jakmile začne tuhnout, postupně přidávejte moučkový cukr a šlehejte, dokud nevznikne lesklý, hladký sníh.
Do sněhu opatrně vmíchejte olej a poté i polohrubou mouku. Nakonec přidejte nasekané ořechy, rozinky, brusinky a čokoládu. Vše promíchejte stěrkou, aby se suroviny rovnoměrně rozložily.
Jednoduchý recept na skvělé máslové sušenky s kandovaným ovocem
2. Pečení:
Formu na srnčí hřbet vymažte tukem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem). Nalijte do ní připravené těsto a uhlaďte povrch.
Pečte v předehřáté troubě na 170–180 °C asi 30 minut – záleží na typu trouby. Chlebíček by měl být zlatavý a na povrchu pružný.
Po upečení nechte chlebíček pár minut vychladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
3. Servírování:
Podávejte nakrájený na plátky – skvěle se hodí ke kávě nebo jako sladká svačina. Můžete ho lehce poprášit moučkovým cukrem nebo polít rozpuštěnou čokoládou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Nejlepší recept na domácí banánový chlebík – vláčný, sladký a hotový za hodinu
- Nadýchaný jablečný chlebíček s citronovou šťávou a čokoládou
- Nadýchaný dýňový chlebíček s pomerančovou polevou – snadný recept na podzimní pochoutku
Přečtěte si také:
- Recept na skvělou čokoládovou polevu, která dokonale dochutí vaše cukroví
- Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí: Lahodné, voňavé a plné chuti
- Naše milované kokosové řezy – dokonalý vánoční zákusek
- Vepřová panenka ve slanině plněná žampiony a sýrem
- Růžová srdíčka s punčovou polevou: Jemné vánoční cukroví s malinovým nádechem
