Rajčatový salát s fantastickou zálivkou: Když jsou doma rajčata, dávám ho i k řízkům

Tento rajčatový salát s cibulí a lehkou zálivkou je nejen osvěžující, ale také plný vitamínů a minerálů. Je to ideální příloha k řízkům, nebo ho můžete podávat samostatně jako lehký oběd či večeři. Díky jednoduché přípravě a skvělé chuti se tento salát stane oblíbeným pokrmem celé rodiny.

Ingredience

• 4 zralá rajčata
• 1 středně velká červená cibule
• 1/2 červené papriky

Zálivka:

• 1/2 svazku petrželky
• 4 lžíce ovocného octa
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• Sůl podle chuti
• Mletý pepř (volitelný)
• Citronová šťáva (volitelné)

Postup

1) Příprava rajčat: Rajčata důkladně omyjte a překrojte je na poloviny. Poté je nakrájejte na tenké plátky a vložte do misky.

2) Příprava cibule: Cibuli oloupejte, překrojte na čtvrtiny a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte ji do misky s rajčaty.

3) Příprava papriky: Papriku omyjte, odstraňte stonek a jadérka. Překrojte ji na poloviny a nakrájejte na tenké plátky.

4) Příprava zálivky: Nasekejte petrželku a přidejte ji k nakrájené zelenině. Poté přidejte ocet, olivový olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny chutě spojily.

5) Dokončení: Na závěr můžete přidat trochu citronové šťávy pro extra svěží chuť. Salát opět promíchejte a podávejte.

VIDEO RECEPT

Závěr

Tento rajčatový salát s fantastickou zálivkou je nejen chutný, ale také zdravý a osvěžující. Skvěle se hodí jako příloha k hlavnímu jídlu, ale můžete si ho užít i samostatně. Jeho jednoduchá příprava a výborná chuť z něj dělají skvělý doplněk pro každou příležitost. Vyzkoušejte ho a užijte si svěží letní chuť!