Křupavé kapesní sendviče z domácího těsta: Ideální na výlet, večeři i do práce

Křupavé, voňavé a krásně nadýchané – takové jsou domácí kapesní sendviče, které si zamilujete už po prvním soustu. Skvěle se hodí na výlet, do práce, na večeři i do školy. Díky jednoduchému těstu a možnosti libovolného plnění si je oblíbí celá rodina.

Připravte si je do zásoby a mějte po ruce chutné občerstvení vždy, když je potřeba.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

DOPORUČUJEME: Zapečený plísňový sýr v listovém těstě: Jednoduchý recept, který ohromí každého

Kapesní sendviče z domácího těsta

Co budeme potřebovat:

• 250 g hladké mouky
• 250 g polohrubé mouky
• 21 g droždí
• 1 lžička krystalového cukru
• 2 lžičky soli
• 150 ml mléka
• 50 ml rozpuštěného másla
• 1 vejce na potření

Na náplň:

• šunka, sýr, vařená vejce, zelenina (dle chuti)

---

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava těsta

Smíchejte obě mouky, droždí, cukr a sůl ve větší míse.

2️⃣ Tekutá část

Mléko ohřejte (ne vařit!) a přidejte rozpuštěné máslo. Nalijte k moučné směsi a vypracujte hladké těsto.

3️⃣ Kynutí

Zakryjte utěrkou a nechte těsto kynout 45 minut.

💡Náš tip: Zapečený sendvič se sýrem a slaninou – klasická kombinace obohacená o čerstvé rajčatové pyré

4️⃣ Tvarování

Rozdělte na 8 částí (cca 112 g), vytvarujte bochánky, rozválejte na placku, potřete olejem, přeložte napůl a znovu, až vznikne tvar kapsičky.

5️⃣ Pečení

Potřete vejcem, posypte sezamem a pečte 35 minut při 180 °C dozlatova.

6️⃣ Plnění

Po vychladnutí rozřízněte a naplňte šunkou, sýrem, zeleninou nebo tím, co máte rádi.

💡 Tipy na vylepšení:

• Přidejte do těsta sušené oregano nebo rozmarýn pro větší chuťový zážitek.
• Místo klasické šunky vyzkoušejte opečené kuřecí maso nebo zbytky pečeně.
• Lze připravit i nasladko – s tvarohem, čokoládou nebo džemem.
• Hotové kapsičky vydrží několik dní a lze je i zamrazit.

Tyto domácí kapesní sendviče si oblíbíte pro jejich univerzálnost, křupavou kůrku a možnost naplnit je tím, co máte zrovna po ruce. Hodí se na každou příležitost – od pikniku po školní svačinu. Upečte si je jednou a už nikdy nebudete chtít kupované.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.

---

 

Malé sendvičové špízy s masem, sýrem a zeleninou: Lahodné chuťovky na párty