Tento osvěžující zdravý salát z bílého zelí je plný vitamínů a dokonale křupe. Kombinuje sladké jablko, čerstvou mrkev a jarní cibulku s lahodnou jogurtovou zálivkou s medem a česnekem. Skvělý jako lehký oběd, příloha nebo zdravá svačina.
Vyzkoušejte tento rychlý salát, který připravíte za pár minut!
Salát z bílého zelí, jablka, mrkve a jarní cibulky s jogurtovou zálivkou
Co budeme potřebovat:
Salát
- 400 g bílé zelí
- 1 lžička soli
- 1 jablko
- 1/2 lžičky sody
- 1 mrkev
- svazek jarní cibulky
Jogurtová zálivka na salát:
- šťávu z 1/2 citronu
- 4 lžíce bílý jogurt
- 2 lžíce medu
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička zrnitá hořčice
Jak budeme postupovat:
1. Salát: Do mísy si vložte jemně nakrájené bílé zelí a osolte – promíchejte a nechejte chvíli stranou.
2. Mezitím do misky dejte celé jablko, přisypejte jedlou sodu a zalijte vodou, omyjte ho.
3. Po chvíli z bílého zelí vyždímejte šťávu a přendejte do mísy. Dále do mísy přidejte nastrouhanou mrkev, jablko a nakrájenou jarní cibulku.
4. Zálivka na salát: Do mísy vyždímejte šťávu z 1/2 citronu, přidejte bílý jogurt a přilijte med. Dochuťte prolisovaným česnekem a zrnitou hořčicí – pořádně promíchejte.
5. Výslednou zálivkou přelijte ingredience v míse – důkladně promíchejte a salát je hotový!
6. Lehký a velmi chutný salát z bílého zelí, jablka, mrkve a jarní cibulky s luxusní zálivkou podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
👉 Jak dlouho vydrží tento salát v lednici?
Tento salát je nejlepší čerstvý, ale v uzavřené nádobě v lednici vydrží 1–2 dny.
👉 Mohu použít jinou zálivku než jogurtovou?
Ano! Skvěle funguje také olivový olej s citronem, nebo hořčično-medová zálivka.
👉 Čím mohu nahradit jablko?
Pokud nemáte jablko, zkuste hrušku nebo pomeranč, které dodají svěžest a sladkost.
Pokud máte rádi zdravé a křupavé saláty, vyzkoušejte také:
➡️ Osvěžující okurkový salát se zeleninou a ořechy, přelitý jemně sladkou zálivkou
➡️ Řecký salát s avokádem, olivami, fetou a citronovou zálivkou
➡️ Salát Coleslaw – rychlý, snadný a zdravý recept
