Salát Coleslaw je jedním z nejoblíbenějších salátů díky své jednoduché přípravě, ale především díky své lahodné chuti. Můžete ho také přidat jako přílohu k hlavnímu jídlu. Nic tím nezkazíte. Určitě si ho udělejte!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Salát Coleslaw
Co budeme potřebovat:
Salát:
- 1 bílá kapusta
- 1 lžička soli
- 1 mrkev
- 0,25 celeru
- 1 cibule
Zálivka:
- 150 g majonézy
- 100 g bílého jogurtu
- 50 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce hořčice
- 3 lžíce cukru
- mletý bílý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Bílé zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na tenké plátky. Posypte je solí a duste asi 20 minut, aby zelí pustilo šťávu a změklo. Část šťávy slijte a k zelí přidejte nastrouhanou mrkev a celer. Cibuli nakrájejte nadrobno, přidejte ji k zelenině a dobře promíchejte.
2. Zálivku připravíte smícháním majonézy, bílého jogurtu, smetany ke šlehání, citronové šťávy, hořčice a cukru. Dochuťte mletým bílým pepřem.
3. Zálivku přidejte k zelenině, dobře promíchejte a nechte přes noc odležet v chladničce.
4. Salát podávejte s velkou chutí.
