Křehké, voňavé a sladké. Marmeládové kapsičky z listového těsta jsou dokonalým pohoštěním pro rodinu, přátele i slavnostní příležitosti. Na povrchu zlatavé, uvnitř jemně ovocné. Těsto se při každém kousnutí rozplývá a marmeláda příjemně sladí den.
Hotovo máte za chvíli a efekt je zaručen. Pojďme na recept!
DOPORUČUJEME: Taštičky z listového těsta s mandlemi a jahodovou marmeládou
Marmeládové kapsičky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)
Náplň:
- 5 lžic oblíbené marmelády (jahodová, brusinková, švestková)
- 1 lžička bramborového škrobu (nebo kukuřičného)
Ostatní:
- 1 vejce (na potření)
- moučkový cukr (na zdobení)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava a tvarování těsta:
Listové těsto položte na čistou plochu a nakrájejte na obdélníky podle požadované velikosti.
2. Vytvoření zářezů:
V každém obdélníku udělejte pomocí kolečka nebo radýlka zářezy do necelé poloviny těsta, ale ne úplně.
3. Tvarování:
Potřete zářezy a okraje těsta vyšlehaným vejcem.
To zajistí hezký lesk a zlatavou barvu.
4. Příprava náplně:
Do středu každého obdélníku lžící naneste připravenou marmeládu podle vlastní chuti.
Pro zpevnění náplně ji smíchejte s trochou kukuřičného škrobu, aby byla tužší a nevytekla při pečení.
5. Skládaní:
Těsto přeložte tak, aby zářezy zůstaly na vrchu.
Okraje dobře spojte prsty nebo vidličkou, čímž vytvoříte krásný vzor a zároveň zajistíte, že náplň zůstane uvnitř.
6. Příprava k pečení:
Plech vyložte pergamenem a položte připravené kapsičky.
Potřete je zbylým vyšlehaným vejcem, což jim dodá lákavý lesk.
7. Pečení:
Vložte plech do předehřáté trouby.
Pečte na 200 °C (s horkovzdušnou funkcí) přibližně 20 minut.
Kapsičky by měli být krásně zlatavé a křupavé na povrchu.
8. Dokončení:
Po upečení posypejte kapsičky jemně prosátým moučkovým cukrem.
Tento poslední dotek jim dodá dokonalou sladkost a okouzlující vzhled.
💡 Tipy na vylepšení:
- Místo marmelády můžete použít povidla nebo nugetu.
- Do marmelády lze přimíchat trošku nastrouhané citronové kůry.
- Pro světle zlatavou barvu přidejte do vejce kapku mléka.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
VIDEO NÁVOD NA MARMELÁDOVÉ KAPSIČKY:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Křupavé mašličky z listového těsta s Nutellou – rychlý dezert
- Nadýchané domácí koblížky s marmeládou – nejlepší recept 🍩
- Sladké rohlíčky s tvarohem a džemem – jednoduché, jemné a chutné
