Připravte si doma snadný a lahodný zapečený květák se smetanou a sýrem podle našeho jednoduchého receptu. Tento krémový pokrm je nejen chutný, ale také rychlý a zdravý. Hodí se jako lehký oběd, večeře či chutná příloha k masu. Díky kombinaci smetany a rozpečeného sýra získáte pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Pojďme si tedy tento zapečený květák společně připravit!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte kuřecí plátky s batátovým pyré a pečenou brokolicí s květákem – zdravá a lahodná večeře.
Zapečený květák se smetanou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 700 g květáku
- 4 vejce
- 200 ml smetany na vaření
- 150 ml zakysané smetany
- 100 g nastrouhaného sýra (eidam, gouda nebo čedar)
- sůl a pepř dle chuti
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava květáku
Květák omyjte a rozdělte na menší růžičky. Povařte ho ve slané vodě asi 2 minuty, aby mírně změkl. Poté květák sceďte.
🔸 2. Smetanová směs
V míse smíchejte vejce, smetanu na vaření, zakysanou smetanu, špetku soli a pepře. Důkladně promíchejte.
🔸 3. Příprava zapékací mísy
Zapékací mísu nebo pekáček vymažte máslem. Vložte do ní krátce povařený květák.
🔸 4. Zalévání směsí
Připravený květák zalijte smetanovou směsí tak, aby byl rovnoměrně pokrytý.
🔸 5. Posypání sýrem
Na povrch květáku nasypte nastrouhaný sýr.
🔸 6. Pečení
Pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 40 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý.
🔸 7. Podávání
Hotový zapečený květák můžete ihned servírovat samostatně nebo jako přílohu k masu. Dobrou chuť!
🌟 Tipy a variace:
- Přidejte česnek nebo jarní cibulku pro výraznější chuť.
- Místo květáku můžete použít také brokolici nebo jejich kombinaci.
- Pro bohatší chuť posypte hotové jídlo nasekanou čerstvou petrželkou nebo pažitkou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
