Připravte si chutné a rychlé roládky z toastového chleba. Tento recept je ideální na snídani, svačinu nebo jako občerstvení pro návštěvu. S minimem ingrediencí vytvoříte lahodný pokrm, který potěší celou rodinu.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Slané roládky z toastového chleba
Co budeme potřebovat:
- Toastový chléb (podle potřeby a podle toho, kolik roládek chcete připravit – já jsem použila 4)
- Slanina (nebo salám či šunka)
- Sýr (jakýkoli, já jsem použila Goudu – kupte si ho více a připravte si také hotdogová kolečka)
- Vejce (podle potřeby, nejlépe domácí – mně stačili 2)
- Olej (na smažení – já jsem použila olivový)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava chleba:
Plátky toastového chleba (4) položte na pracovní desku a pomocí válečku je rozválejte na tenké plátky. To zajistí, že budou snadno rolovatelné a udrží tvar.
2. Plnění:
Na každý plátek chleba položte slaninu (nebo jinou náplň, kterou jste si vybrali – podle chuti).
Poté přidejte sýr (plátky nebo kostky – také podle chuti).
3. Rolování:
Srolujte plátky chleba do pevných rolád. Pokud se rozvíjejí, můžete je na konci zajistit špejlí nebo párátkem.
4. Obalování:
V misce rozšlehejte vejce (2).
Každou roládku důkladně obalte ve vajíčku tak, aby byla celá pokryta.
5. Smažení:
Na pánvi rozehřejte olej (podle potřeby, já jsem použila méně) na střední teplotu. Roládky smažte ze všech stran, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Já jsem je posypala ještě strouhankou.
6. Servírování:
Hotové roládky nechte krátce okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podávejte teplé, ideálně s čerstvou zeleninou nebo dipem, majonézou, tatárskou či kečupem.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Zeleninová náplň: Přidejte do náplně jemně nakrájenou papriku, cuketu nebo listový špenát.
- Strouhanka: Po obalení ve vajíčku obalte roládky ještě v jemné strouhance nebo panko strouhance, aby byly extra křupavé.
- Bylinky: Do rozšlehaného vajíčka přidejte nasekanou petrželku, pažitku nebo sušené bylinky (oregano, tymián).
- Pečení: Místo smažení můžete roládky upéct v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečte při 180 °C zhruba 15–20 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Slaninový zábal: Pro intenzivnější chuť můžete každou roládku před smažením obalit plátkem slaniny.
