Vánoční pečení může být jednodušší, než si myslíte. Pokud nemáte formičky, vykrajovátka nebo mlýnek, nezoufejte! Díky šikovnému nápadu vám stačí obyčejná plastová láhev, aby vaše cukroví vypadalo krásně a chutnalo ještě lépe. Tento trik ocení jak začátečníci, tak zkušení pekaři, kteří hledají nové nápady.
Co budete potřebovat
Ingredience:
- 120 g másla (změklého)
- 75 g oleje (půl sklenice)
- 160 g krystalového cukru (1 sklenice)
- 2 vejce (pokojové teploty)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- 390 g hladké mouky
- 160 g mléčné čokolády (na zdobení)
Pomůcky:
- Plastová láhev s víčkem
- Ořezávač nebo ostrý nůž
- Pečící papír
- Plech na pečení
Postup krok za krokem
Příprava plastové láhve
Na víčku plastové láhve si nakreslete hvězdičku nebo jiný jednoduchý tvar. Použijte ostrý ořezávač a opatrně ji vyřízněte.
Příprava těsta
V míse smíchejte změklé máslo s cukrem a vymíchejte do hladké konzistence.
Přidejte vejce a olej, dobře promíchejte.
Vsypte prášek do pečiva, vanilkový cukr a postupně přidávejte mouku.
Vypracujte hladké a plastické těsto, které se nebude lepit.
Plnění láhve
Vypracované těsto přendejte do plastové láhve. Uzavřete ji víčkem s vyříznutou hvězdičkou.
Tvarování sušenek
Připravte si plech pokrytý pečícím papírem.
Těsto z láhve vytlačujte přímo na plech do rovnoměrných tvarů. Pokud je těsto příliš tuhé, trochu ho zahřejte v rukách, aby se lépe vytlačovalo.
Pečení
Předehřejte troubu na 180 °C.
Pečte sušenky přibližně 10–15 minut, dokud nezezlátnou.
Zdobení
Upečené sušenky nechte vychladnout.
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a jednu stranu každé sušenky v ní namočte.
Položte sušenky zpět na pečící papír a nechte čokoládu ztuhnout.
Výhody tohoto triku
- Žádné speciální vybavení: Plastová láhev nahradí vykrajovátka i mlýnek.
- Úspora času: Příprava těsta i samotné pečení je jednoduché a rychlé.
- Kreativní výsledek: Sušenky mohou mít jedinečný tvar a vypadají krásně na svátečním stole.
Inspirace na další vánoční cukroví
Pamatujete si na tohle nostalgické vánoční cukroví? Připravte si sandokanovy oči
Závěr
Vánoční pečení už nemusí být složité ani stresující. S tímto jednoduchým trikem zvládnete připravit krásné a chutné cukroví bez speciálních nástrojů. Stačí plastová láhev, trocha kreativity a chuť do pečení. Dobrou chuť a šťastné Vánoce!
