Tyto domácí Plněné česnekové buchtičky šunkou a sýrem jsou perfektní pochoutkou pro každou příležitost. Díky úžasné vůni česneku a bohaté náplni jsou skvělou volbou pro večerní posezení s přáteli nebo jako chutný snack k filmu. A navíc, díky kvalitním ingrediencím a lásce, kterou do nich vložíte, jsou mnohem lepší než jakékoli kupované alternativy.
Co budeme potřebovat:
- 100 ml rostlinného oleje
- 500 ml mléka
- 750 g hladké mouky
- 2 lžičky soli
- 1 lžičku cukru
- 1 kostku čerstvého droždí (40 g)
- 125 g másla
- 11-12 stroužků česneku
- 2 žloutky
- 150 – 200 g tence nakrájené šunky
- 150 g strouhaného sýra
- Semínka nebo kmín na posypání
Postup:
1) Příprava těsta: V troše teplého mléka rozpustíme cukr a droždí. Počkáme, až vzejde kvásek. V jiné misce smícháme mouku se solí, přidáme kvásek, změklé máslo, zbylé mléko a olej. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme vykynout.
2) Formování trojúhelníků: Těsto rozdělíme na 4 části, každou rozválíme na tenký plát. Česnek smícháme se žloutkem a touto směsí natřeme každý plát těsta. Náplň z šunky a sýra rovnoměrně rozložíme na těsto, které poté srolujeme. Roládu potřeme zbylou česnekovo-žloutkovou směsí a posypeme semínky nebo kmínem. Nakrájíme na trojúhelníky.
3( Pečení: Trojúhelníky přendáme na pečící papírem vyložený plech a necháme ještě chvíli podkynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C asi 30 minut, dokud nejsou zlatavé.
Připravte si chutné šunkovo-sýrové tyčinky: Skvělá chuťovka k večernímu mlsání
Servírování:
Tyto plněné česnekové buchtičky šunkou a sýrem jsou vynikající jak teplé, tak studené. Podávejte je jako chutný snack k večernímu posezení nebo jako originální přílohu k polévce či salátu.
Přejeme vám dobrou chuť a užijte si skvělou chuť a vůni těchto domácích trojúhelníků!
