Připravte se na jedinečný kulinářský zážitek s naším pravým čokoládovo-tvarohovým koláčem s malinami. Tento koláč kombinuje bohatou chuť čokolády s jemným tvarohem a svěžími malinami. Užijte si každé sousto tohoto božského dezertu, který je stejně krásný na pohled, jako lahodný na chuť.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Čokoládovo-tvarohový koláč s malinami
Co budeme potřebovat:- Čokoláda se 70% kakaa 200 g
- Máslo 180 g
- Vejce 6 ks
- Cukr 260 g
- Mouka 180 g
- Prášek do pečiva 7 g
- Tvarohový krém 600 g
- Nastrouhaná citronová kůra
- Vanilková esence
- Maliny 100 g
Jak budeme postupovat:
1. Čokoládovou tabulku nakrájejte na kousky.
2. Čokoládu nakrájenou na kousky dejte do mísy spolu s 180 g másla. Rozpusťte čokoládu a máslo 2 minuty v mikrovlnné troubě.
3. Vyjměte směs z mikrovlnné trouby a promíchejte, dokud nebude hladká. Odstavte stranou k pozdějšímu použití.
4. Do mísy dejte 4 vejce, 180 g cukru a vanilkovou esenci. Míchejte 2-3 minuty metličkou.
5. Přidejte směs rozpuštěné čokolády s máslem. Promíchejte metličkou.
6. Přes síto přidejte 180 g mouky a 7 g prášku do pečiva. Dobře promíchejte metličkou po dobu 3-4 minut, aby nebyly žádné hrudky.
7. Nalijte 2/3 čokoládové směsi do pekáče (19×29 cm) vyloženého pečicím papírem. Rozetřete směs tak, aby rovnoměrně pokryla celý povrch pekáče.
8. V jiné míse smíchejte 600 g tvarohového krému, 2 vejce, 80 g cukru, nastrouhanou citronovou kůru a vanilkovou esenci. Promíchejte metličkou.
9. Tvarohovou směs nalijte na čokoládovou směs v pekáči. Rovnoměrně rozetřete.
10. Navrch rovnoměrně rozložte 100 g malin. Na maliny nalijte zbylou čokoládovou směs. Špachtlí lehce promíchejte směs v pekáči.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Pekáč dejte do trouby na 180 stupňů Celsia na jednu hodinu.
12. Vyjměte pekáč z trouby, nechte koláč vychladnout a nakrájejte.
Hotovo! Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
