Připravte si krémový a bohatě dochucený vajíčkový salát, který je skvělý jako plnění do sendvičů nebo jako pomazánka na toast. Tento recept kombinuje řadu chutných ingrediencí, díky kterým získáte nádherně bohatou a komplexní chuť.
Ingredience:
- Vařená vejce
- Poličan
- Červená cibule
- Česnek
- Sterilované okurky
- Sterilované kapie
- Hořčice
- Majonéza
- Tatarka
- Sůl a pepř (podle chuti)
- Zelená petrželka
- Máslo
- Mletá paprika
Postup:
1) Příprava vajec: Vařená vejce oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2) Další ingredience: Nakrájejte červenou cibuli, sterilované okurky, kapie a petrželku na jemno.
3) Směs: V míse smíchejte nakrájená vejce, cibuli, okurky, kapie a poličan.
4) Dochucení: Přidejte stroužky česneku prolisovaného česnekem, hořčici, majonézu a tatarku. Přidejte sůl, pepř a mletou papriku podle chuti a dobře promíchejte.
5) Dokončení: Na konec vmíchejte jemně nasekanou zelenou petrželku a kousek másla pro bohatší chuť a krémovou konzistenci.
6) Odpočinek: Pokud máte čas, nechte salát několik hodin v chladu odležet, aby se chutě propojily.
Servírování:
Podávejte jako hlavní pokrm s kousky čerstvého chleba nebo toastu. Tento vajíčkový salát je také skvělý jako nádivka do sendvičů nebo jako pomazánka na bagetu či krekry.
Tip:
Množství jednotlivých ingrediencí můžete upravit podle svých chutí. Pokud chcete salát pikantnější, můžete přidat více hořčice nebo pálivé papriky. Pokud máte rádi výraznější česnekovou chuť, neváhejte přidat více česneku. Užijte si přípravu podle svých preferencí!
