štítek: valašská lepenice

Valašská lepenice s pečenou vepřovou plecí je přesně to jídlo, u kterého se množství brambor nepočítá na gramy, ale odhaduje podle hladu rodiny. Uvařené brambory se rozšťouchají, promíchají s kysaným zelím, slaninou a cibulí a na talíři se doplní měkkou vepřovou plecí pečenou na hodně cibuli, česneku a kmínu. Je to syté, voňavé a poctivé jídlo, které chutná nejlépe s pořádnou lžící výpeku.