Zapomeňte na chlebíčky! Vyzkoušejte tyto vánoční jednohubky z vyšlehané fety – hotové za pár minut

Tyto rozkošné jednohubky s vánoční čepicí jsou ideálním důkazem, že i jednoduchý předkrm může být naprosto okouzlující. Spojení křupavé bagety, jemně vyšlehané fety a šťavnatých cherry rajčat vytváří nejen krásný vizuální efekt, ale také dokonale vyváženou chuť. Krémová konzistence sýra, lehká slanost a svěží rajčatová šťavnatost dohromady působí lehce, přesto slavnostně.

Jednohubky se skvěle hodí na vánoční oslavy, silvestrovské pohoštění i zimní večírky. Velkou výhodou je, že je lze připravit s předstihem a těsně před servírováním už je jen dozdobit. Na stole vypadají hravě, elegantně a okamžitě přitáhnou pozornost.

Ingredience:

• 1 francouzská bageta
• 225 g sýra feta
• ¼ vaničky bílého řeckého jogurtu
• 12 cherry rajčat
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• ¼ lžičky česnekového prášku
• ¼ lžičky mořské soli
• ⅛ lžičky černého pepře

Postup:

1) Troubu předehřejeme na 190 °C. Francouzskou bagetu nakrájíme na přibližně 24 tenkých koleček a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Plátky lehce potřeme olivovým olejem, aby po opečení získaly krásnou barvu a křupavost.

2) Bagetu opečeme v troubě asi 6–8 minut, dokud není lehce zlatavá a křupavá po okrajích. Po upečení ji přeneseme na mřížku a necháme mírně vychladnout.

3) Mezitím si připravíme sýrový krém. Do mísy dáme rozdrobený sýr feta, řecký jogurt, česnekový prášek, sůl a pepř. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem nebo vyšleháme ručním mixérem, dokud nezískáme hladkou, nadýchanou a krémovou konzistenci.

4) Hotový krém přendáme do zdobícího sáčku s kulatou špičkou. Na každý opečený plátek bagety naneseme vydatnou spirálu krému, která bude tvořit základ „čepice“.

5) Cherry rajčata rozpůlíme a každou půlku položíme řeznou stranou dolů na krém tak, aby připomínala červený klobouček. Nakonec na špičku rajčátka přidáme malou tečku sýrového krému, která vytvoří typickou bambulku.

6) Před podáváním necháme jednohubky krátce vychladit, aby krém hezky zpevnil.

Tipy pro dokonalé vánoční jednohubky:

• Používejte kvalitní fetu, chuť bude výraznější a krém jemnější.
• Jogurt zjemní slanost sýra a dodá lehkost.
• Krém lze ochutit i kapkou citronové šťávy.
• Bagetu nepřepečte, měla by zůstat křehká, ne tvrdá.
• Jednohubky lze připravit několik hodin dopředu a uchovat v chladu.

Jak jednohubky skladovat:

Hotové jednohubky skladujte v lednici v uzavřené nádobě. Ideální je připravit krém a opečenou bagetu předem a kompletovat je těsně před podáváním, aby zůstaly křupavé.

Závěr

Jednohubky s vánoční čepicí z vyšlehané fety jsou krásným, chutným a velmi efektním předkrmem, který se hodí na každé slavnostní pohoštění. Jsou lehké, svěží, krémové a na stole vypadají opravdu kouzelně. Pokud chcete hosty potěšit nejen chutí, ale i vzhledem, tento recept je sázkou na jistotu.

Další skvělé občerstvení 

10+ nápadů na obložené jednohubky: Recepty a inspirace na rychlé pohoštění

Vánoční stromečky z toustového chleba: Rychlé a efektní pohoštění pro děti

Inspirace na slané obložené mísy: Nápady na rychlé a efektní pohoštění