Milujete dezerty s tvarohem? Pak vás nadchne tato fantastická tvarohová buchta s rozinkami, kterou připravíte během pouhých 30 minut. Jemná konzistence, svěží chuť citronu a šťavnaté rozinky – to vše v jednom rychlém a jednoduchém receptu. Skvěle se hodí jako dezert pro nečekanou návštěvu, sladká víkendová snídaně, nebo jen tak ke kávě.
Uložte si tento recept, protože jej budete chtít péct znovu a znovu!
A pokud patříte mezi milovníky tvarohových dezertů, určitě čtěte dál – na konci článku pro vás máme další skvělé recepty na vláčné koláče a buchty s tvarohem. 🍰
Tvarohová buchta s rozinkami
Co budeme potřebovat:
- 500 g měkkého tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla
- 8 vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic cukru krystal
- citronová kůra z 1 citronu
- hrst rozinek (podle chuti)
- moučkový cukr (na posypání)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava trouby a plechu
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech si vyložte pečícím papírem.
2. Míchání těsta
V míse důkladně promíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, změklé máslo, vejce, hladkou mouku, cukr, citronovou kůru a rozinky. Vypracujte hladké a jemné těsto.
3. Příprava na pečení
Těsto rovnoměrně rozprostřete na plech a jemně s plechem poklepejte o pracovní plochu, aby se zbavilo vzduchových bublinek.
4. Pečení
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 25–30 minut. Hotová buchta by měla být na povrchu krásně zlatavá.
5. Finální úprava
Upečenou buchtu nechte vychladnout a poté ji bohatě posypte moučkovým cukrem. Nakrájejte na kostky a podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
🍰 Kam dál pro další tvarohové dobroty?
Pokud milujete dezerty s tvarohem, určitě vyzkoušejte i další oblíbené recepty z naší kuchyně.
Skvělou volbou je například tvarohový mřížkový koláč s meruňkami, který spojuje křehké těsto, jemný tvarohový krém a šťavnaté ovoce.
Další výbornou variantou je koláč s tvarohem a borůvkami, který vás potěší krásně vláčnou strukturou a svěží chutí lesního ovoce.
Tvarohové moučníky patří mezi nejoblíbenější domácí dezerty – jsou jemné, vláčné a vždy skvěle chutnají. ☕
