Rozlétané ražniči na plechu: Lahodná a jednoduchá varianta klasiky

Rozlétané ražniči je rychlá a chutná varianta klasického ražniči bez zdlouhavého napichování na špejle. 🥩🌶️ Stačí všechny ingredience promíchat, rozložit na plech a upéct – výsledek? Dokonale voňavá směs vepřového masa, barevné zeleniny, slaniny a pikantních klobás. Ideální jídlo pro celou rodinu i nenáročnou večeři během týdne.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Rozlétané ražniči – vepřové maso, zelenina a klobása pečené na plechu

Co budeme potřebovat:

• 500 g vepřové plece – vyzkoušejte také recept na vepřovou plec na houbách s rýží
• 500 g vepřové kýty – vyzkoušejte také recept na vepřovou kýtu na hořčici s bramborovým knedlíkem
• 1 červená cibule
• 1 bílá cibule
• 4 stroužky česneku (nakrájené na plátky)
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 zelená paprika
• 150 g anglické slaniny (nakrájené na plátky)
• 3 pikantní klobásy
• koření podle chuti (sůl, pepř, mletá paprika, oregano, česnekový prášek)
• olivový olej

Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 90 minut. Počet porcí: 4–6. Náročnost: snadná

Jak budeme postupovat:

1. Příprava masa:
Vepřovou plec a kýtu nakrájejte na kostky. Okořeňte solí, pepřem, mletou paprikou, česnekovým práškem a oreganem. Poté maso lehce polijte olivovým olejem a promíchejte.

2. Přidání zeleniny:
Červenou a bílou cibuli nakrájejte na větší kusy, stejně tak česnek na plátky. Papriky (červenou, žlutou a zelenou) nakrájejte na proužky.

Fantastický oběd – Ražničí a domácí hranolky

3. Přidání slaniny a klobásy:
Anglickou slaninu a pikantní klobásy nakrájejte na plátky a přidejte je k masu a zelenině.

4. Pečení:
Všechny ingredience dobře promíchejte a rozložte na plech. Přikryjte alobalem nebo víkem a vložte do trouby předehřáté na 150 °C. Pečte přikryté po dobu 1–1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.

5. Dokončení:
Před koncem pečení odkryjte plech a nechte vše zapéct dozlatova po dobu 15–20 minut.

Tipy na vylepšení

• Přidání brambor: Přidejte do směsi na plechu brambory nakrájené na čtvrtky, čímž získáte kompletní jídlo z jednoho plechu.
• Bylinky: Na konci pečení můžete přidat čerstvé bylinky, jako je tymián nebo rozmarýn, pro větší chuťovou hloubku.
• Smetanová omáčka: Po dopečení můžete hotový pokrm polít trochou smetany a nechat ještě pár minut zapéct pro krémovější texturu.

Vepřová kýta na česneku s bramborovo-slaninovým knedlíkem a špenátem: Nedělní oběd jako od babičky

Závěr

Rozlétané ražniči je skvělým řešením pro rychlou a sytou večeři. Tento pokrm kombinuje chutné vepřové maso, šťavnatou zeleninu, slaninu a pikantní klobásy, což z něj činí vynikající variantu tradičního ražniči. Snadná příprava a pečení na plechu zaručují, že si ho oblíbí celá rodina.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Rozlétané ražniči z jednoho plechu
• Venkovský pekáč s klobásou a houbami zasypaný sýrem
• Ražniči na plech z kuřecích prsou je praktický způsob k přípravě skvělého obědu během několika minut