Recept na kuřecí prsa zapečená na smetaně s brambory

Tímto receptem si můžete vychutnat lahodné kuřecí prsa zapečená na smetaně s brambory. Pestrá kombinace chutí a vůní zaručuje, že tento pokrm se stane oblíbenou volbou pro rodinnou večeři nebo posezení s přáteli. S jednoduchým postupem a běžně dostupnými surovinami můžete připravit výtečné jídlo, které potěší chuťové buňky všech.

Co budeme potřebovat:

• 4 kuřecí prsa
• 500 g brambor (oloupaných a nakrájených na plátky)
• 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 ml vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
• 50 g strouhaného sýra (např. eidam nebo plátkový ementál)
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžička sušeného oregana
• Sůl a pepř podle chuti
• Petrželka na ozdobu (nasekaná)

Jak budeme postupovat:

1) Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.

2) Na pánvi zahřejte olej a máslo. Opečte kuřecí prsa z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu. Odstavte z pánve a nechte stranou.

3) Do stejné pánve přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne.

4) Přidejte bramborové plátky a smažte je spolu s cibulí a česnekem asi 5 minut, dokud se trochu nezměknou.

5) Nalijte vývar a smetanu ke šlehání do pánve. Přidejte sušený oregano, sůl a pepř podle chuti. Promíchejte a nechte krátce povařit.

6) Vložte kuřecí prsa zpět do pánve a zalijte je omáčkou se brambory. Zajistěte, aby byla omáčka dostatečně rovnoměrně rozložena.

7) Posypte směsí strouhaného sýra přes kuřecí prsa a brambory.

8) Přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud kuřecí prsa nejsou propečená a sýr nezezlátne.

9) Po upečení vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout.

10) Ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte ještě teplé.

Vyzkoušejte další bramborové recepty, které si zamilujete:

• Francouzské brambory Boulangère – ty nejlepší brambory na světě
• Krčmarské brambory – perfektní náhrada za hranolky, pečené v troubě
• Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou – bez těsta, hotový za chvilku