Slané cottage muffiny se šunkou a sýrem – vláčné a plné chuti

Slané muffiny z cottage sýra jsou skvělou alternativou k pečivu, která se hodí na snídani, svačinu nebo jako pohoštění pro návštěvu. Díky cottage sýru jsou muffiny lehké, vláčné a zároveň syté. Petrželka dodá svěží chuť a mozzarella jemně krémový nádech.

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

Slané cottage muffiny se šunkou a sýrem

Co budeme potřebovat:

• 1 balení cottage sýra (kupte si ho více a připravte si také pizzu z cottage sýra)
• 2 vejce
• 30 g strouhaného sýra (pokud si to chcete urychlit, kupte si ho již nastrouhaný)
• 80 g šunky (nebo salámu, slaniny)
• pažitku (nebo petrželku)
• sůl, čerstvě mletý pepř (podle chuti)

---

Jak budeme postupovat:

1. Příprava směsi:

Do mísy vložte cottage sýr, přidejte vejce, osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou pažitku.

Přidejte nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr a vše dobře promíchejte, aby vznikla jednotná směs.

2. Plnění formiček:

Připravenou směs rozdělte do silikonových nebo papírových košíčků na muffiny (já jsem jich použila 6).

Náš tip:

• Cottage omáčka s kuřecím masem a těstovinami – tohle musíte ochutnat!
• Zdravé ovesné houstičky s cottage sýrem – jednoduchý recept plný bílkovin
• Zdravé palačinky z cottage cheese, které jsou ještě jemnější než ty klasické

3. Pečení:

Formičky vložte do trouby předehřáté na 180-190 °C a pečte 30-40 minut, dokud muffiny nezezlátnou a nejsou na povrchu pevné. Po upečení muffiny vyndejte z trouby, nechte je chvíli zchladnout a poté je vyklopte z formiček.

4. Podávání:

Slané cottage muffiny chutnají skvěle teplé i studené. Můžete je podávat samostatně, s čerstvou zeleninou nebo jako přílohu k polévce či salátu. Jsou také praktické na cesty nebo piknik.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Bylinková variace: K petrželce přidejte i jiné čerstvé bylinky – třeba pažitku, tymián nebo bazalku. Muffiny budou voňavější a chutě pestřejší.
• Vylepšený základ: Část cottage sýra můžete nahradit řeckým jogurtem nebo ricottou, těsto bude ještě jemnější a vláčnější.
• Křupavý povrch: Před pečením lehce posypte vršky sýrem nebo semínky (slunečnice, sezam, lněné semínko). Muffiny budou krásně křupavé na povrchu.
• Sytější varianta: Vmíchejte do těsta kousky anglické slaniny nebo sušených rajčat. Muffiny tak budou vydatnější a plné chuti.

VIDEO NÁVOD:

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---