Mafiánské brambory: Toto schová do kapsy i tradiční francouzáky, celá rodina si chodila přidat

Představujeme vám recept na mafiánské brambory, který se stane novou hvězdou vašeho jídelníčku. Tyto brambory jsou krémové, bohatě chutné a jednoduché na přípravu. Pokud hledáte alternativu k tradičním francouzským bramborám, tento recept je přesně pro vás. Rodina si určitě bude přidávat!

Doporučujeme: Farářské brambory: Toto schová do kapsy i hlavní chod, celá rodina si chodí přidat

Mafiánské brambory

Co budeme potřebovat:

• 1 kg brambor, vařených 20 minut, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm
• 750 g uzeného masa, nakrájeného na plátky o tloušťce 1 cm
• 1 cibule, nakrájená nadrobno
• 60 g másla
• 1 polévková lžíce hladké mouky
• 1 kostka zeleninového bujónu
• 250 ml vody
• 150 ml smetany ke šlehání
• 300 g jemně nastrouhaného sýra
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• Máslo na vymazání mísy

Jak budeme postupovat:

1. Příprava omáčky: Na másle osmahneme cibuli s hladkou moukou dohněda. Přidáme vodu (trochu odložíme stranou na rozmíchání bujónu) a za stálého míchání přivedeme k varu. Poté přidáme smetanu, bujón rozmíchaný ve vodě a přivedeme k varu. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a polovinu sýra a mícháme, dokud se sýr nerozpustí.

2. Vrstvení: Do vymazané mísy střídavě vrstvíme brambory (osolené a opepřené) a plátky uzeného masa.

3. Zalévání a pečení: Zalijeme připravenou omáčkou a posypeme zbylým sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 20-30 minut.

Doporučujeme: Šťavnaté placičky z kuřecího masa, rajčat, smetany a sýra

Závěr

Mafiánské brambory jsou vynikající volbou pro každého, kdo hledá chutný a sytý oběd či večeři. Tento recept je důkazem, že i jednoduché ingredience mohou vytvořit úžasně chutný pokrm, který si celá rodina zamiluje. Užijte si tento lahodný a krémový pokrm!

Dobrou chuť!

Vyzkoušejte další bramborové recepty, které si zamilujete:

• Francouzské brambory Boulangère – ty nejlepší brambory na světě
• Krčmarské brambory – perfektní náhrada za hranolky, pečené v troubě
• Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou – bez těsta, hotový za chvilku

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!