Domů Recepty

Makový závin s tvarohem a rozinkami: Nejlepší recept z kynutého těsta

Napsal

19. 8. 2025

Objevte recept na luxusní makový závin s tvarohem a rozinkami, který zaujme všechny milovníky tradičních dezertů. Snadná příprava kynutého těsta, bohatá maková náplň a lahodná chuť tvarohu a rozinek udělá z tohoto závinu hit každé domácnosti.

Ideální ke kávě nebo na rodinné oslavy!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Recept na makový závin s tvarohem a rozinkami: — Zdroj: Prima Kuchařka

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento brusinkový dezert!

Makový závin s tvarohem a rozinkami z kynutého těsta

Co budeme potřebovat:

Těsto:

500 g hladké mouky
špetka soli
půl hrnku cukru krystal
sáček vanilkového cukru
kůra z 1 citronu
200 ml vlažného mléka
2 žloutky
plátek rozpuštěného másla (80 g)
3/4 droždí
půl vaničky tvarohu
hrst rozinek

Náplň:

mák
mléko
citr. šťáva
cukr
špetka vanilky
1 PL povidel

Jak budeme postupovat:

1. Začneme tím, že si z mléka, špetky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Zapracujeme zbylé ingredience určené na těsto a uhněteme si hezké, jemné těsto. Necháme 40 minut kynout.

2. Jakmile nám těsto nakyne, tak jej rozdělíme na 2 poloviny. Ponecháme si jen jednu polovinu, kterou si ještě rozdělíme na 2 stejné části. Obě si vyválíme do podoby plátu.

3. Nyní náplň: Jednoduše si svaříme mák s mlékem, cukrem, citr. šťávou, vanilkou a lžící povidel. Měla by nám vzniknout hustější kaše, tak jako na obrázku.

4. V dalším kroku naší makovou náplň naneseme na naše jednotlivé pláty, stejně jako je na obrázku. Zamotáme a spleteme jednoduchý cop. Poté necháme ještě chvilku kynout.

5. Dále si naše copy potřeme žloutkem smíchaným s mlékem. Pečeme při 180 stupních dozlatova. Po dopečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem. Máme hotovo!