Nadýchané slané lívance se šunkou a jarní cibulkou jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou snídani či večeři. Kombinace jemného těsta, voňavé šunky a svěží cibulky vytvoří lahodný a sytý pokrm, který potěší celou rodinu.
Příprava je jednoduchá a rychlá, takže si je můžete dopřát kdykoliv během dne.
Slané lívance se šunkou a jarní cibulkou
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 250 g teplého kefíru nebo bílého jogurtu
- ½ lžičky soli
- špetka cukru
- 1 vejce
- 200 g hladké mouky
- ½ lžičky jedlé sody (nebo 1 lžička prášku do pečiva jako náhrada)
- 100 g šunky, slaniny nebo klobásy (nakrájené na malé kostičky)
- 1-2 jarní cibulky (nasekané najemno)
Ostatní:
- olej (na smažení)
Jak budeme postupovat:
1. Základní těsto
Do větší mísy vlijte jemně ohřátý kefír nebo bílý jogurt, přidejte ½ lžičky soli, špetku cukru a vejce.
2. Přidání hladké mouky
Postupně ve 2-3 dávkách přisypávejte hladkou mouku a důkladně míchejte, dokud nezískáte hladké a středně husté těsto bez hrudek.
3. Přidání jedlé sody
Jakmile máte směs těsta dokonale připravenou, jemně do ní zapracujte jedlou sodu nebo prášek do pečiva a vypracujte vláčné, hladké a pružné těsto.
4. Dochucení šunkou a jarní cibulkou
Následně zlehka vmíchejte na drobné kostičky nakrájenou šunku, voňavou slaninu nebo pikantní klobásku a nakonec do těsta přidejte jemně nasekanou jarní cibulku, která dodá lívancům svěží nádech.
Vše promíchejte tak, aby se jednotlivé ingredience rovnoměrně rozptýlily v těstě a vytvořily lákavou, chutěmi bohatou směs.
5. Smažení
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje.
Pomocí lžíce či malé naběračky opatrně nanášejte porce těsta a tvořte menší kulaté lívance.
Smažte je na středním ohni z obou stran dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou na povrchu krásně nadýchané a uvnitř propečené.
6. Podávání
Po usmažení podávejte lívance samotné, nebo je doplňte svým oblíbeným dresinkem či omáčkou, která nejlépe ladí s vaší chutí.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD:
Přečtěte si také:
- Nepečený zákusek plný smetanového krému a také ovoce!
- Zapomeňte na klasický štrúdl: Jablečné polštářky, které mizí z plechu bleskově
- Nebeský zákusek Mraky: Na tento skvělý recept se nechytá ani větrník z cukrárny
- Proměnili jsme obyčejnou plechovku na krásnou jarní dekoraci: 20+ nápadů pro vás!
- Jablečný koláč, který se rozpouští v ústech – úžasná chuť i rychlý příprava
