Hledáte recept na výjimečný dezert, který zaujme nejen chutí, ale i elegantním vzhledem? Připravte si tyto čokoládové polokoule plněné lahodným karamelovým krémem, křupavými arašídy a sušenkami. Ideální jako sladká tečka po slavnostním obědě či večeři.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na NEPEČENÉ DEZERTY!
Čokoládové polokoule s karamelovým krémem, arašídy a sušenkami
Co budeme potřebovat:
Na karamelový krém:
- 200 g cukru
- 1 lžička medu
- 250 g horké smetany ke šlehání (33 %)
- 75 g másla
Ostatní:
- 200 g rozpuštěné tmavé čokolády
- 100 g arašídů (na posypání)
- 200 g sušenek
Na zdobení:
- mleté nebo nadrobno nasekané arašídy
- rozpuštěná čokoláda (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava karamelového krému
- Do hrnce nasypejte cukr a zahřívejte na mírném ohni, dokud nezkaramelizuje do zlatohnědé barvy.
- Přidejte med a míchejte.
- Poté za stálého míchání přilijte horkou smetanu a nakonec přidejte máslo. Míchejte, dokud krém nebude hladký.
- Přelijte do mísy, nechte vychladnout a krátce prošlehejte. Vložte na 40 minut do mrazáku nebo na 8 hodin do lednice.
🔸 2. Příprava čokoládových polokoulí
- Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpusťte čokoládu. Pomocí lžíce ji rozetřete do silikonových formiček na polokoule.
- Vytvořte tenkou vrstvu a nechte 15 minut ztuhnout v lednici.
🔸 3. Plnění polokoulí
- Vychlazený karamelový krém vyšlehejte do hladké a nadýchané konzistence.
- Část krému naneste do každé čokoládové polokoule, posypejte nasekanými arašídy a poté přidejte další vrstvu krému.
🔸 4. Dokončení dezertu
- Každou polokouli zakryjte sušenkou a nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
- Poté opatrně vyklopte z formiček.
🔸 5. Servírování a zdobení
Ozdobte podle fantazie rozpuštěnou čokoládou a mletými arašídy. Podávejte s elegancí a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Jemný vanilkový dezert s čokoládou, lískovými oříšky a kokosem – jednoduchý recept
- Čokoládové MATCHA tyčinky s pistáciemi a kokosovými lupínky – lahodný dezert
- Arašídové kuličky s bílou čokoládou: Křupavý dezert, který si zamilujete
