Domů Recepty

Koláčky z majonézového těsta – jsou vláčné a velmi dobré

Napsal

25. 2. 2025

Jemné koláčky z majonézového těsta s tvarohem a povidly — Zdroj: Jana Jančíková

Koláčky z majonézového těsta jsou chutné a vláčné, a proto jsou skvělou volbou pro sladkou svačinku, dezert nebo oslavu. Majonéza v těstě přidává na vláčnosti a navíc se jedná o zajímavou alternativu klasického těsta na sladké pečení.

Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, takže se hodí i pro začínající pekaře. Můžete je také připravit s různými náplněmi podle vašeho gusta.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Recept na koláčky z majonézového těsta:

Co budeme potřebovat:

500 g polohrubé mouky
1/2 kostky droždí
10 lžiček cukru
1 dcl oleje
2 žloutky
10 dkg majonézy
250 ml mléka
troška soli

Náplň a posypka:

tvaroh
rozinky
povidla
máslo
polohrubá mouka
moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

1. V míse smíchejte mouku, cukr a trošku soli.

2. V jiné misce rozmíchejte droždí s troškou cukru, přidejte mléko a nechte kvásek vzejít.

3. Vložte kvásek do mísy s moukou, přidejte žloutky, olej a majonézu.

4. Vypracujte těsto a nechte ho kynout asi 2 hodiny.

5. Těsto rozdělte na menší kousky a každý kousek rozválejte na placku.

Doporučujeme: Rohlíčky z tvarohového těsta s povidlovým džemem: BEZ KYNUTÍ!

6. Na střed každé placky dejte lžíci tvarohu a pár rozinek.

7. Koláčky složte, potřete je vajíčkem a posypete posýpkou z másla, mouky a cukru.

8. Předehřejte troubu na 170 °C a pečte koláčky do zlatova.

9. Hotové koláčky potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.

Tento recept by měl stačit na cca 60 koláčků, ale množství záleží na velikosti, jakou je uděláte. Těsto je velmi vláčné a snadno se s ním pracuje, takže se nemusí podsypávat moukou.

Přejeme dobrou chuť!