Domů Recepty

Vepřové pikantní plátky zapečené s pórkem a žampióny

Napsal

23. 2. 2025

Vyzkoušejte vepřové pikantní plátky zapečené s pórkem a žampiony. Tato kombinace masa, zeleniny a koření je ideální pro milovníky pikantních a sytých jídel. Recept můžete snadno upravit i s použitím krůtího nebo kuřecího masa.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Vepřové pikantní plátky zapečené s pórkem a žampiony

Co budeme potřebovat:

Vepřové plátky (případně krůtí nebo kuřecí prsa)
1 pórek
500 g žampionů
6 očištěných paprik
Olej na smažení
4 plátky másla
Sůl a pepř dle chuti
Mletá paprika
Koření dle chuti (např. koření na čínu)
2 dl vody

Jak budeme postupovat:

1. Příprava masa: Vepřové plátky lehce naklepejte, nařízněte po obvodu, aby se nekroutily, a osolte, opepřete a posypte mletou paprikou a kořením dle chuti.

2. Restování masa: Na pánvi rozehřejte olej a maso z obou stran orestujte do zlatova. Poté přendejte plátky do pekáčku i s výpekem a podlijte vodou. Zakryjte pokličkou a nechte dusit, dokud není maso měkké.

3. Přidání zeleniny: Po změknutí masa přidejte nakrájené papriky, žampiony a pórek. Vše osolte a na zeleninu rozložte plátky másla.

DOPORUČUJEME: Šťavnaté vepřové maso s luxusní omáčkou a hranolky

4. Pečení: Pekáček odkryjte a pečte při vyšší teplotě, dokud se zelenina neopeče do křupava.

5. Podávání: Hotové pikantní plátky podávejte s oblíbenou přílohou, například rýží nebo bramborami.

Závěr

Vepřové pikantní plátky zapečené s pórkem a žampiony představují syté a chutné jídlo s křupavou zeleninou a šťavnatým masem. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept plný chutí.

Přejeme dobrou chuť!