Obohaťte svůj kulinářský repertoár s tímto receptem na těstoviny s mletým masem a smetanovo-sýrovou omáčkou. Perfektní volba pro rychlou večeři v pracovním týdnu, tento recept je ideální pro každého, kdo hledá něco nového a vzrušujícího pro svůj jídelníček. Připravte se na pohádkovou symfonii chutí, která potěší všechny příznivce těstovin a sýrových pokrmů.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Těstoviny s mletým masem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Co budeme potřebovat:- 400 g těstoviny penne
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení
- mleté maso
- sůl – podle chuti
- 1 lžička masové koření
- 1 lžička červená mletá paprika
Omáčka:
- 7 vajec
- 60 ml smetany
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžíce kurkumy
- směs provensálské koření – podle chuti
- 100 g sýra parmazán
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce na sporáku s vroucí osolenou vodou vsypejte těstoviny – vařte na mírném ohni, podle návodu na obale. Nejlepší jsou al dente.
2. Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte červenou cibuli nakrájenou nadrobno – smažte ji 2-3 minuty na mírném ohni a potom přidejte mleté maso, které rozdrobte a dochuťte solí, masovým kořením a červenou mletou paprikou – smažte do hněda a poté vsypejte uvařené těstoviny al dente – promíchejte.
3. Omáčka: Do mísy rozklepněte vejce, přilijte smetanu a dochuťte solí, černým mletým pepřem, kurkumou, směsí provensálského koření – vyšlehejte a výslednou směs nalijte na ingredience v pánve – promíchejte a smažte pod pokličkou 10 minut na mírném ohni, pak odkryjte pokličku a posypejte strouhaným sýrem parmazán – smažte dalších 5 minut.
Hotovo!
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
