Okurková čalamáda s rajským protlakem je skvělá alternativa k tradiční okurkové zavařenině. Tento recept je ideální pro lidi, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a chutného. Díky kombinaci rajského protlaku, octu a různých koření nabízí tento recept komplexní směs chutí.
Co budeme potřebovat:
- Okurky (2,5 kg)
- Cibule (4 ks)
- Sůl (2 lžíce + 1/2 lžičky)
- Rajský protlak (200 g)
- Cukr (1/2 sklenky)
- Olej
- Ocet
- Pepř (1/2 lžičky)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava zeleniny: Nakrájejte 2,5 kg okurek a 4 cibule na plátky.
2) Solení a odležení: Přidejte 2 lžíce soli, promíchejte a nechte odležet 2 hodiny. Poté slijte vodu.
3) Přidání dalších ingrediencí: Přidejte 200 g rajského protlaku, 1/2 sklenky cukru, olej, ocet, 1/2 lžičky soli a pepře.
4) Sterilizace: Směs sterilizujte po dobu 20 minut.
Okurková čalamáda s rajským protlakem je vynikající volbou pro ty, kdo si chtějí vychutnat něco, co je mimo běžnou nabídku zavařenin. S kombinací okurek, cibule, rajského protlaku a různých koření je tato zavařenina ideální jako doplněk k různým pokrmům. Ačkoli tento recept vyžaduje 20 minut sterilizace, celková příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Dobrou chuť!
