Tato dnešní hrnková buchta s tvarohem je vynikající zákusek, který si můžete připravit jako dezert k obědu nebo večeři, nebo si ho můžete dopřát kdykoliv během dne jako sladkou svačinu. Tato buchta je velmi snadná na přípravu a ideální pro začátečníky v pečení. Je vynikající samotná, ale můžete ji také podávat s ovocem nebo s marmeládou. Doporučuji si ji vyzkoušet, protože její příprava je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.
Těsto:
- 1 hrnek cukru krupice
- 3/4 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- prášek do pečení nebo jedlá soda
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu (ne vaničkový, ale v kostce!)
- 1 hrnek cukr moučka
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka,
- 2 vanilkové cukry
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve připravte náplň. Do mísy si dáme tvaroh, cukr (včetně vanilkového), vejce a mléko a ušleháme do hladké hmoty.
2) Poté připravte těsto. Do jiné mísy si dáme olej, cukry, vejce a šleháme do pěny. Poté přidáme mléko a opatrně promícháme. Postupně přisypeme prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva a vše důkladně promícháme.
3) Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozmažeme po plechu. Poté na vrch dáváme lžící tvarohovou náplň.
4) Pečeme v předehřáté troubě na cca 180 °C asi 30 minut, dokud buchta nezíská zlatavou barvu a nebude pružná na dotek.
5) Hotovou buchtu necháme trochu vychladnout a nakrájíme na porce.
