Báječná rychlovka – Rozmarýnové brambory s houbami a slaninou

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na rozmarýnové brambory s houbami a slaninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Rozmarýnové brambory s houbami a slaninou
Zdroj: iStockphoto

Rozmarýnové brambory s houbami a slaninou

Co budeme potřebovat:

  • 8 menších brambor
  • 150 g čerstvých hub
  • 200 g oravské slaniny
  • 200 g sýra eidam
  • 250 ml 33 % smetany
  • 1 malá cibule
  • rostlinný olej
  • sůl – podle chuti
  • mletý černý pepř – podle chuti
  •  1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

Jak budeme postupovat:

1. Brambory oloupejte a vařte je vcelku v osolené vodě asi 15 minut. Pak je slijte a dejte stranou.

2. Troubu předehřejte na 180 °C.

3. Očistěte a nakrájejte houby a cibuli. Nastrouhejte eidam a nakrájejte slaninu.

4. Slaninu opečte na pánvi a v případě potřeby přidejte trochu oleje. Přidejte cibuli a asi po minutě i houby. Osolte, opepřete a osmahněte. Nakonec přilijte smetanu a nechte ji asi minutu probublávat. Odstavte z ohně a přidejte půl lžičky sušeného rozmarýnu.

5. Do zapékací misky naaranžujte celé brambory a přelijte je připravenou omáčkou. Posypte sýrem a pečte dozlatova asi 30 minut.

6. Podávejte je s láskou a velkou chutí.

Přejeme dobrou chuť!