Velkou výhodou této rolády je, že neobsahuje ani špetku mouky. Na přípravu vám navíc postačí pouze těchto pár ingrediencí, které skoro vždy máte doma. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto výbornou ořechovou roládu!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Ořechová roláda bez mouky
Co budeme potřebovat:
- 5 ks vajec
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 100 g vlašských ořechů
- pařížská šlehačka
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme žloutky s cukrem. Ve vedlejší míse si uděláme klasickým způsobem bílkový sníh. Do žloutkové směsi přidáme nastrouhané vlašské ořechy a poté bílkový sníh. Důkladně promícháme.
2) Následně si přichystáme plech, který si vysteleme pečícím papírem. Na plech rovnoměrně rozetřeme vytvořenou směs.
3) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut. Těsto by nám mělo chytnou růžovou barvu.
4) Po vychladnutí potřeme pařížskou šlehačkou a klasickým způsobem zavineme až do podoby rolády.
